ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
• ನಿಜವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು
• ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಜನರಿಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಧಾರಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಖನಿಜದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉಪ್ಪಿನ ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಮಾಲಯ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಭೂತಾನ್ ಎಂಬ ಐದು ದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿರುವ ಖೇರಾ ಗಣಿ ಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಗಣಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನ ರಚನೆಯು ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಇನ್ನೂ ಹಿಮಾಲಯ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ environment ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಮಾಲಯದಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಶುದ್ಧ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ 80 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಇದರ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಂತಹ ಉಪ್ಪನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪ್ಪು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರಗಳ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಉಪ್ಪು ಗ್ರೈಂಡರ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್‌ನಂತಹ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.

ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದಾದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿಜವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು

ಉಪ್ಪು ನಿಜವೋ ಸುಳ್ಳೋ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು. ನೀರು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಬಹುಶಃ ಸುಳ್ಳಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಮೋಡದಿಂದ ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 25 ರಿಂದ 50 ರೆಯಾಸ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.