ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡ್

ಫ್ಲೋರೈಡ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಆಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿಗೆ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇರಿಸುವುದು (ಫ್ಲೋರೈಡೇಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೋರೈಡೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದಾಯ ನೀರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. (ಬಾವಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.)

ಫ್ಲೋರೈಡೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಸಾಗರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಹ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಶಿಶುಗಳ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಇದೆ.

ಫ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ಕೊರತೆ (ಕೊರತೆ) ಹೆಚ್ಚಿದ ಕುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಬಹಳ ವಿರಳ. ವಿರಳವಾಗಿ, ಒಸಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಲ್ಲು ಮುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಪಡೆಯುವ ಶಿಶುಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ದಂತಕವಚದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಸುಕಾದ ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳು ಅಥವಾ ಗೆರೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಮಂಡಳಿಯು ಫ್ಲೋರೈಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ (ಎಐ), ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಗಳು (ಆರ್‌ಡಿಎ).

ಶಿಶುಗಳು

• 0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 0.01 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ)
• 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಮಕ್ಕಳು

• 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 4 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 1.0 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 2.0 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು

• 14 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರು: ದಿನಕ್ಕೆ 3.0 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರುಷರು: ದಿನಕ್ಕೆ 4.0 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 14 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಣ್ಣು: ದಿನಕ್ಕೆ 3.0 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (ಯುಎಸ್ಡಿಎ) ಮೈಪ್ಲೇಟ್ ಫುಡ್ ಗೈಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು:

• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡದೆ ಯಾವುದೇ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• 6 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಬಾಯಿ ತೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಆಹಾರ - ಫ್ಲೋರೈಡ್

ಬರ್ಗ್ ಜೆ, ಗೆರ್ವೆಕ್ ಸಿ, ಹುಜೋಯೆಲ್ ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು; ಶಿಶು ಫಾರ್ಮುಲಾ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇವನೆಯ ಕುರಿತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೆಂಟಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆನ್ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಅಫೇರ್ಸ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್. ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿತ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ ಫ್ಲೋರೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾವೆ ಆಧಾರಿತ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳು: ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೆಂಟಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆನ್ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಅಫೇರ್ಸ್ನ ವರದಿ. ಜೆ ಆಮ್ ಡೆಂಟ್ ಅಸೋಕ್. 2011; 142 (1): 79-87. ಪಿಎಂಐಡಿ: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.

ಚಿನ್ ಜೆಆರ್, ಕೊವೊಲಿಕ್ ಜೆಇ, ಸ್ಟೂಕಿ ಜಿಕೆ. ಮಗು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ದಂತ ಕ್ಷಯ. ಇನ್: ಡೀನ್ ಜೆಎ, ಸಂ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಆವೆರಿಯ ಡೆಂಟಿಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ ದಿ ಚೈಲ್ಡ್ ಅಂಡ್ ಅಡೋಲೆಸೆಂಟ್. 10 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್, ಎಂಒ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 9.

ಪಾಮರ್ ಸಿಎ, ಗಿಲ್ಬರ್ಟ್ ಜೆಎ; ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್. ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನ ಸ್ಥಾನ: ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಫ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ. ಜೆ ಅಕಾಡ್ ನಟ್ರ್ ಡಯಟ್. 2012; 112 (9): 1443-1453. ಪಿಎಂಐಡಿ: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.

ರಾಮು ಎ, ನೀಲ್ಡ್ ಪಿ. ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಇನ್: ನೈಶ್ ಜೆ, ಸಿಂಡರ್‌ಕೋಂಬ್ ಕೋರ್ಟ್ ಡಿ, ಸಂಪಾದಕರು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ. 3 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2019: ಅಧ್ಯಾಯ 16.