ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ?

ವಿಷಯ

• ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
• ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ
• ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್
• ಭೂತಾಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
• ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
• ಟೇಕ್ಅವೇ
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಎಂದರೇನು?

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
• ಕ್ಯಾಂಡಿ
• ಇತರ ಸಿಹಿ ವಸ್ತುಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಎಂದು ಸಹ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತೆ ಕುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ:

• ಗಮ್
• ಮೌತ್ವಾಶ್
• ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿವೆ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಇದು ಇನ್ನೂ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವರು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿರೇಚಕಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ತೀವ್ರತೆಯು ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕಾದಂಬರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ರಿಂದ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಸತು
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -3

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.

ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್

ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೂಡ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್‌ನಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಅನಿಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಭೂತಾಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ:

• ಬೊಜ್ಜು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ
• ಮಧುಮೇಹ

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಸ್ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿದಂತೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೂ ಸೇರಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಾರದು.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇಲ್ಲದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಎಫ್‌ಡಿಎ-ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೇಕ್ಅವೇ

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸೂಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಿಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಬಳಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆ
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು

ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್
• ಬೆರ್ರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಶಾರ್ಟೀಸ್
• ಮೊಸರು ಸುಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್