ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಏಕೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು
ವಿಷಯ
- ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?
- ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
- ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
- ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ ಬರ್ಗರ್ (ಮತ್ತು "ಮೋಸ"ಕ್ಕಾಗಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ). ಅಥವಾ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ನೇರ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ. (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ 3.5 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ.) ಒಳ್ಳೆಯದು, ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಪ್ಲಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಡಾನ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ಬ್ಲಾಟ್ನರ್ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು zೇಂಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್. (ಜಾಕ್ಸನ್ ಬ್ಲಾಟ್ನರ್ 30-ದಿನಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರು.) "ಡಯಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ-ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯಾನಿಸಂ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ/ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ... ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಫ್ಲೆಕ್ಸ್.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ನೀವು ತೋಫು, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೇರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿ? ಇಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?
ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ನಿಜ, ಆಹಾರವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿವೆ. ಬ್ಲಾಟ್ನರ್ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಚ್ಚಹೊಸ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ಗಳು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 26 ಔನ್ಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕು (ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ಡ್-ಡೆಕ್ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 3 ಔನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್- ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕು ಸುಮಾರು 5 ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಪಾಮ್ ನಿಸೆವಿಚ್ ಬೇಡೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅಬಾಟ್ನ ಇಎಎಸ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡಯಟೀಶಿಯನ್). ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು (ಮುಂದುವರಿದ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ಸ್) ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 18 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪರಿಣಿತ ಮಟ್ಟದ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನ 9 ಔನ್ಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಐದು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಪ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ತರಕಾರಿ-ಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಡೈರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. "ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಲಾರಾ ಸಿಪುಲ್ಲೊ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲಾರಾ ಸಿಪುಲ್ಲೊ, ಆರ್ಡಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲಸ್ ಸೈಡ್ಗಳು ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಪರಿಸರ ಅಂಶವಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪೋಲಿಷ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ BMI ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. (ಇದು ಪೆಸ್ಕಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಬಲವಾಗಿದೆ.)
ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ನೇರತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಯತೆ. "ನಾನು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪಾರಿವಾಳವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಬೇಡ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವಾಗ ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚು ನಮ್ಯತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು." (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.)
ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಬಳಸುವವರು ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹತಾಶೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮುಕ್ತ ಸ್ವಭಾವವು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವಂಚಿತರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಸ್ಟಿನ್ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ? ಎರಡೂ ಇಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ಆಟ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಾದ ಸೋಯಾ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಬಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಬೆಡೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಮಯದ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ. "ನೀವು ಹಸಿದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು" ಎಂದು ಸಿಪುಲ್ಲೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆ ನಿರಂತರ ಹಸಿದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಸಕ್ರಿಯ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಬೇಡೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. "ನೀವು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಮಸೂರ, ತೋಫು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು" ಎಂದು ಬೆಡೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬಿ 12, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಸಿಪುಲ್ಲೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅದನ್ನು ಐದು ಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವ ಬದಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಪೋಲೀಸ್-ಔಟ್ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೊರಟರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕೇ? ಬೇಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಪುಲ್ಲೊ ಇಬ್ಬರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಬೇಡೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಊಟ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಹ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. (ಈ 15 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.)