6 ಸೋಡಿಯಂ-ಮುಕ್ತ ಸ್ವಿಚ್‌ಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಉಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಸುವ ವರ್ಧಕ-ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯು ನಂಬಲಾಗದದು: ಖಾರದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುವವರೆಗೆ, ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ದಿನಕ್ಕೆ 1,5000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರಣದ ಒಂದು ಭಾಗ: ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಬಗ್ಗರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಸೋಡಿಯಂ ಗರ್ಲ್ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಗೋಲ್ಡ್‌ಮನ್ ಫೌಂಗ್-ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ (ನಾವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ರಹಿತವಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!)-ಇಂದು ಮಾಡಲು ಆರು ಉಪ್ಪು ರಹಿತ ಸ್ವಿಚ್‌ಗಳು. ಅವಳು ಕೆಳಗೆ ಏನು ಹೇಳಿದ್ದಾಳೆಂದು ನೋಡಿ!

1. ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು: ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಮಾಮಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲೋಚಿತ ಮಡಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಬಟರ್‌ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್) ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಡ್ಯಾಶ್‌ನ ಹೊಸ ಟೇಬಲ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

3. ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್: "ಬಾಟಲ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ-ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ 500mg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು-ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ 1,500mg ಪ್ರತಿ ದಿನ ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ-ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. "

4. ಮಟ್zೋ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್: ಈ ಉಪ್ಪು ರಹಿತ ತಿಂಡಿಯು ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹುಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಸ್ಸಿಕಾದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

5. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್: ಈ ಬಗ್ಗೆ ನೋಶ್! ಸೋಡಿಯಂ ರಹಿತ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಔತಣಕೂಟದ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

6. ಮೊಲಾಸಸ್: ಸೋಡಿಯಂ ಮಿಶ್ರಿತ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಡಾರ್ಕ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಫುಲ್ ಮೊಲಾಸಸ್, ರೈಸ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ನ ಲಘು ಸಿಹಿಯಾದ ಟಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯನ್ನು ಟೀಗೆ ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ