ಸುಕ್ರಲೋಸ್ (ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ): ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು?

ವಿಷಯ

• ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಎಂದರೇನು?
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು
• ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?
• ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ?
• ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನಂತಹ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹೇಳಿದರೆ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತದೆ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಪ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೈಡ್ರೋಜನ್-ಆಮ್ಲಜನಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಪರಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1976 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾಲೇಜಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಯೊಬ್ಬರು ವಸ್ತುವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಬದಲಾಗಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡ ಅವರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು.

ಕಂಪೆನಿಗಳು ಟೇಟ್ & ಲೈಲ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ಸನ್ ನಂತರ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು 1999 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿರಾರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 3.36 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳವರೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳು ನಗಣ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 400–700 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತೆ (2,) ಕಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ.

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸದ ತೀವ್ರ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ 17 ಜನರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು 14% ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 20% () ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ (,,) ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಆದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸದ ಜನರಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು

ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವನ್ನು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ () ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಲೋರೊಪ್ರೊಪನಾಲ್ಸ್ ಎಂಬ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (9).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಧ್ಯೆ (10,) 350 ° F (175 ° C) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಒಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (,).

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನವು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. 12 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇಲಿಗಳು 47-80% ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ (ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ) ತಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ () ಹೊಂದಿದ್ದವು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾದ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದವು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಪ್ರಯೋಗ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮರಳಲಿಲ್ಲ ().

ಆದರೂ, ಮಾನವ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ?

ಶೂನ್ಯ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವಲೋಕನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಬಿಎಂಐ) () ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಮಾನದಂಡ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸರಾಸರಿ () ಸರಾಸರಿ 1.7 ಪೌಂಡ್ (0.8 ಕೆಜಿ) ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಇತರ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನೂ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಹೀಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನೀವು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿರಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೇ ಎಂದು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ.