ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬರ್ಗರ್
• 2. ಓಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬರ್ಗರ್
• 3. ಚೆಡ್ಡಾರ್
• 4. ಬಿಳಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್
• 5. ಆವಕಾಡೊ ಮೇಯನೇಸ್
• 6. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೇಟ್: ಕಡಲೆ ಹಮ್ಮಸ್
• 7. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ
• 8. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ
• 9. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
• 10. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಟೋಫಿ ಕೇಕ್
• 11. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ತರಕಾರಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಈ ನಿರ್ಬಂಧದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಚೀಸ್, ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ಬದಲಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ತರಲು 11 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

1. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬರ್ಗರ್

ಅಂಟು ರಹಿತ ಹುರುಳಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1/2 ಕಪ್;
• 1 ಚಮಚ ಶೋಯೋ ಸಾಸ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ 2 ಕಪ್;
• 3/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಒಣಗಿದ ತನಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶೋಯೊ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೌತೆ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ರೂಪಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಓಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬರ್ಗರ್

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬರ್ಗರ್ ವಿಭಿನ್ನ ವಾರಾಂತ್ಯದ meal ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 ಪಟ್ಟಿ;
• 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ 2 ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜದ 1 ಚಮಚ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 10 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿಚನ್ ಓಟ್ಸ್, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಹರಳಿನ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟಿನವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 200 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಚೆಡ್ಡಾರ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ತುಂಬಿದೆ;
• 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಬೇಕು.

4. ಬಿಳಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 125 ಗ್ರಾಂ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ);
• 125 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ಬರಿದು);
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ;
• 2 ಚಮಚ ಫ್ಲಾಕ್ಡ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಪುಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 180 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಆವಕಾಡೊ ಮೇಯನೇಸ್

ಆವಕಾಡೊ ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್;
• ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ 2 ಚಮಚ;
• 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ತುಂಡು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• 1/2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

6. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೇಟ್: ಕಡಲೆ ಹಮ್ಮಸ್

ಹಮ್ಮಸ್ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟೋಸ್ಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ 2 ಕಪ್;
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ½ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು;
• 1 ಚಮಚ ತಾಹಿನಿ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮುಗಿಸಿ.

7. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ತೋಫು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸೇಜ್;
• ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಹೋಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಚೀಸ್;
• ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹೂಕೋಸು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ;
• ಪಾಡ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್;
• ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ತೋಫು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

8. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಡೆಮೆರಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 3/4 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಯವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

9. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಇದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಆಳವಿಲ್ಲದ ಟೀಚಮಚ;
• ½ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಈ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

10. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಟೋಫಿ ಕೇಕ್

ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕ್, ಖನಿಜಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೊಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಗಿಸಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 115 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಒಣ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ 80 ಗ್ರಾಂ;
• C ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟೀಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೊಬ್ನ 2 ಚಮಚ;
• ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ 2 ಚಮಚ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಒಣ ಸೇಬಿನ 60 ಗ್ರಾಂ (15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಬರಿದು);
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು (15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ);
• 1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪುಡಿ ಕ್ಯಾರೊಬ್, ಹಸಿ ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬು, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

11. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್

• ಒಣ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ;
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1 ½ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು;
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

Of ಾವಣಿ

• 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಪಾಸ್ಟಾ: ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

Of ಾವಣಿ: ತಣ್ಣನೆಯ ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.