ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು: ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದೇ? ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಘರ್ಷದ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸುದ್ದಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಹಿಮಪಾತವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿದೆ-ಮಧ್ಯಮ, ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಕಡೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೂರು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸಮತೋಲಿತ-ಅನುಪಾತದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಡಿಎನ್ಎಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ - ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವುದು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಟ್‌ಕಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪರಸ್ಪರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ" ಎಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ-ಆಧಾರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಬೋನಿ ಟೌಬ್-ಡಿಕ್ಸ್, ಆರ್.ಡಿ., ಲೇಖಕರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಓದಿ. "ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತೀರಿ." ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನ ಪ್ಲೋಸ್ ಒನ್ ಆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು 5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 260 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ ಹೇಳಿದರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಟೌಬ್-ಡಿಕ್ಸ್ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಬದಲು, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. "ಪೋಷಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಿದಾಗ, ನೀವು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ (ಕ್ವಿನೋವಾ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು), ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀನ್ಸ್), ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) , ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮ್ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವಿರಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ