ಪೆಗನ್ ಡಯಟ್ ಟ್ರೆಂಡ್ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ-ವೆಗಾನ್ ಕಾಂಬೊ ಆಗಿದೆ
ವಿಷಯ
ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ (ಅಥವಾ ಎರಡೂ) ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗುಹೆ-ವಾಸಿ ಪೂರ್ವಜರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ನಂಬುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದೆ.
ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಎರಡರ ಸ್ಪಿನ್ಆಫ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪೆಗನ್ ಡಯಟ್ (ಹೌದು, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ + ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದಗಳ ಮೇಲೆ ಆಟ) ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಶೈಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಇದರ ಆವರಣ? ಅಂತಿಮ ಆಹಾರವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡೂ ತಿನ್ನುವ ಶೈಲಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೆಗನ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದರೇನು?
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಗಳು ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪೆಗಾನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಪೆಗಾನಿಸಂ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು-ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ-ಭಾರವಾದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಡೈರಿ-ಅಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಪಥ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪೆಗನಿಸಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು ರಹಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: 5 ಜೀನಿಯಸ್ ಡೈರಿ ಸ್ವಾಪ್ಸ್ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ)
ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇದು ಮಾರ್ಕ್ ಹೈಮನ್, ಎಂಡಿ ಆಹಾರ: ನಾನು ಯಾವ ಹೆಕ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ಪದವನ್ನು ಮೊದಲು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ. "ಪೆಗನ್ ಡಯಟ್ ಈ ಎರಡೂ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ತತ್ವಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಡಾ. ಹೈಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಭರಿತ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವೂ ಆಗಿರಬಹುದು." (ಸಂಬಂಧಿತ: 2018 ರ ಟಾಪ್ ಡಯಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ)
ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಡಾ. ಹೈಮನ್ ಅವರು ಪೆಗನ್ ತಿನ್ನುವ ದಿನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಬೆಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಊಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಊಟ. ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಡಾ. ಹೈಮನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಪೆಗನ್ ಆಹಾರ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು ಪೆಗನ್ ಡಯಟ್: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗೊಂದಲಮಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು 21 ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತತ್ವಗಳು(ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, $17, amazon.com).
ಪೆಗನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ?
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಪೆಗನ್ ಆಹಾರವು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಇದು ಎರಡೂ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ತಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಸೆಯುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನ್ಯೂಟ್ರೀಶನ್ à ಲಾ ನಟಾಲಿಯ ಮಾಲೀಕ ನಟಾಲಿ ರಿizೋ, ಎಂಎಸ್, ಆರ್ಡಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಹೇರಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು-ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳೆರಡೂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ? ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್)
ಪೆಗಾನ್ ಡಯಟ್: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗೊಂದಲಮಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು 21 ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತತ್ವಗಳು $17.00 ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಅಮೆಜಾನ್ ಇನ್ನೂ, ಪೆಗನ್ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು. "ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅವರು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ರಿizೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಡೈರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆ ವಸ್ತುಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗೃತರಾಗಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.) ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. "ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ರಿಝೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪೆಗನಿಸಂ ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೇ? ಚರ್ಚಾಸ್ಪದ. ಹೊರತಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಲೇಸರ್ ಫೋಕಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೆರಡೂ ಅವುಗಳ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ) ಇದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಬ್ಬರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೂದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದನ್ನು 80/20 ನಿಯಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ
ಜಾಹೀರಾತುನಾವು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ಟಿಕ್‌ಟಾಕ್ಕರ್ಸ್ ಅವರು ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕವಾಗಿದೆ