ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ? ಸ್ವೀಟ್ ಟ್ರುತ್

ವಿಷಯ

• ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಟ್ಟದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
• ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ
• ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

"ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ."

ಇದು ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಶಿಫಾರಸು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಅವು ನಿಜವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಹ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅವರನ್ನು “ಪ್ರಕೃತಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಇಡೀ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಟ್ಟದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (,,).

ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಕ್ರೋಸ್) ಮತ್ತು ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಅರ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಲು ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ negative ಣಾತ್ಮಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು.

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಅನ್ವಯವಾಗಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬಿನಂತೆ) ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 23 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 13 ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (4).

16-oun ನ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯ ಕೋಕ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ 52 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 30 ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (5).

ಒಂದೇ ಸೇಬು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಸೋಡಾ ಬಾಟಲಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳಪೆ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ().

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದಾಗ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದಾಗ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆಯೇ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದೇ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ನೀರಿನ ಚೀಲಗಳಿಗಿಂತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಫೈಬರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (,, 9,).

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, “ಹಣ್ಣು” ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಗುಂಪು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವವುಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತವೆ.

ಒಂಬತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಪ್ರತಿ ದೈನಂದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು 7% () ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, 9,665 ಯುಎಸ್ ವಯಸ್ಕರು ಸೇರಿದಂತೆ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ 46% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ (12).

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡಿದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (13).

ಅನೇಕ ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ - ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು (,).

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ನೋಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ, ಅವರು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಸಂಘಗಳು ನೇರ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು ಎಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕೆಲವು ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳು (ನೈಜ ಮಾನವ ಪ್ರಯೋಗಗಳು) ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (17,).

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ದತ್ತಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಂತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಸಂತೃಪ್ತಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಕ ಗಳಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ().

ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ, ನೀವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಧ್ಯಯನವೂ ಇದೆ ().

ಆರು ತಿಂಗಳ ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಒಂಬತ್ತು ಪುರುಷರು ಹಣ್ಣುಗಳು (82% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (18% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು.

ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಈ ಪುರುಷರು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು

ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರರು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಒಂದು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು FODMAP ಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವುದು. ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಬದಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಇದು ಸಂಭವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 20–30 ಗ್ರಾಂ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಂಡು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳು ಇರಬಹುದು, ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಂಡು ಹಣ್ಣು ಕೂಡ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಸಂಬಂಧಿತ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು

ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು “ನೈಜ” ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಲ್ಲ. ಅವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು 100% ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರತಿರೋಧವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅಂತೆಯೇ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ.

ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಎಲ್ಲೋ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವು “ನೈಜ” ಆಹಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸಬಲ್ಲರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೈಜ-ಆಹಾರ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.