ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಷಯ

• ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ
• "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ರಬ್ ಮಾಡಿ
• ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನೀಡಿ
• ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ರಚಿಸಿ
• ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಫೈಂಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಸಿಟ್ರಸ್‌ನ ಹಿಟ್ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರ ರಹಸ್ಯ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾಕ್ರಮೆಂಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೇಂಜ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಆಲಿವರ್ ರಿಡ್ಜ್‌ವೇ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.) ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪೊಮೆಲೋಸ್, ರಕ್ತದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಜೆಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓದಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ

ಪೊಮೆಲೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಂಗೆಲೊ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರತಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು)

"ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ರಬ್ ಮಾಡಿ

ಪಾರ್ಟಿ-ರೆಡಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಅಡೋಬೋ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮುಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನೀಡಿ

ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಲೀಕ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಬುದ್ಧನ ಕೈಯ ಸಿಟ್ರನ್ನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟಸ್ಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಗ್ರೆಮೋಲಾಟಾ ಮಾಡಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. (ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಈ ಗ್ರೀಕ್ ನಿಂಬೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸೂಪ್)

ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ರಚಿಸಿ

ರಕ್ತದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮೆಯೆರ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್, ಸೌಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಫೈಂಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

ಕಾಸಾಬ್ಲಾಂಕಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೊರೊಕನ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ($ 6; worldmarket.com) ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೈಟ್ ಮಾಡಿ O ರಕ್ತದ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ($ 19; surlatable.com). ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಿಟ್‌ಗಾಗಿ ಅಂಕಲ್ ಮ್ಯಾಟ್‌ನ ಸಾವಯವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ನೀರನ್ನು ($3; ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು) ಸಿಪ್ ಮಾಡಿ-ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ, ಕೈಟ್ ಹಿಲ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಕೀ ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ($2; instacart.com) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಡೈರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ