ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ವಿಷಯ
- ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
- ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
- ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿನಿಮಯಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಹೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಬಲ್ಲ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
- 8 ಲೋಟ ನೀರು.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಪ್ರತಿ 100 ಎಂಎಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
| ಘಟಕಗಳು | 100 ಎಂಎಲ್ ಮೊತ್ತ |
| ಶಕ್ತಿ | 47 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.97 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9.17 ಗ್ರಾಂ |
| ನಾರುಗಳು | 0.3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 118 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಬ್ಬಿಣ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಫಾಸ್ಫರ್ | 56 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ | 1 ಎಂಸಿಜಿ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 | 0.027 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 | 0.142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 | 0.39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 2 ಎಂಸಿಜಿ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 63 ಎಂಸಿಜಿ |
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಾಲನ್ನು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ ಮೊತ್ತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ತೂಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿತ್ರ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿ, ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಯಾಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೂ ಅಕ್ಕಿ ಪಾನೀಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಫ್‌ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವು ಅಕ್ಕಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಜೈವಿಕ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿನಿಮಯಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಗಾಜಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಮುಂತಾದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿನಿಮಯ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದ ಪರವಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ಯಾವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ