ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು: ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬೇಕೇ?

ವಿಷಯ

• ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
• ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಾರ್ಬ್ ವಿಷಯ
• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಮರಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
• ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದೇ?
• ತೆಗೆದುಕೊ

ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಫೈಬರ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್
• ಸಿರೊಟೋನಿನ್
• ಮೆಲಟೋನಿನ್

ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಬಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಮಾಂಟ್ಮೋರ್ನ್ಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು () ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು.

ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಾನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು 14 ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು, 7 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ 3 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಂತೆಯೇ). ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಾರ್ಬ್ ವಿಷಯ

ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಪಕ್ವತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, 1 ಕಪ್ ಪಿಟ್ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಹಾಯವು ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸುಮಾರು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 19 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಇದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

1/2 ಕಪ್ ಬಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಮತ್ತು ಅದರ ದ್ರವ) ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸುಮಾರು 15 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು

5 ಮರಾಸ್ಚಿನೋ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 11 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 2.5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 62, ಮಧ್ಯಮ-ಜಿಐ ಆಹಾರ. ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 22, ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಆಹಾರ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ.

ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹ ಇಲಿಗಳ ಒಂದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು.
• ಚೆರ್ರಿ ಸಾರವು ಮಧುಮೇಹ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.
• ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊ

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.