ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ 9 ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
• 2. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು
• 3. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• 4. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ
• 5. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• 6. ಕೊಕೊ
• 7. ಕಾಫಿ
• 8. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ
• 9. ಕೆಂಪು ವೈನ್
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳು, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ 9 ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಸಿರು, ನೆಗೆಯುವ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಕಾರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯನ್, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಟ್ರೈಟರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಂತಹ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ (,) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ವಾರಗಳ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿದಿನ 2,000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧುಮೇಹ drug ಷಧ () ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ () ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಪುರಾವೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‍ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ (,,) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೇಲ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಕಹಿ-ರುಚಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ().

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ (,,) ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ದತ್ತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ (,).

ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಜನರ ನಡುವಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (,).

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕೃತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ().

ಸಾರಾಂಶ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತಹ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಬಲವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಕೇವಲ ಉದ್ಯಾನ ಕಳೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಅನಿಯಮಿತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಮಾಂಚಕ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅವು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯಂತಹ ಇತರ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದ್ದರೂ, ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ (15) ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ () ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ () ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

4. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರಸವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೊರಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಿತ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ತಿನ್ನದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ().

ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಎರಡು ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಮತ್ತು ನರಿಂಗಿನ್ - ಇವೆರಡೂ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (19).

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ().

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಟಾರ್ಟ್, ಕಹಿ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ರಸದಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅವು ಟೈಪ್-ಎ ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಇ. ಕೋಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದಲ್ಲಿನ ಸೋಂಕುಗಳು (,,,).

ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಾನವ ಆಧಾರಿತ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿವೆ.

90 ದಿನಗಳ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕಪ್ (500 ಮಿಲಿ) ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಂಕು ಪ್ಲೇಸ್‌ಬೊ () ಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕನಿಷ್ಟ 36 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಮಾತ್ರೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕುಗಳ (ಯುಟಿಐ) ಆವರ್ತನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ (,,,).

ಅವುಗಳ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ 24 ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ () ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು () ಸೇರಿದಂತೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಕೊಕೊ

ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದಾಗ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗೆ ಹೃದ್ರೋಗದ 56% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಅಗಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ().

ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ (33) ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೂ ಕೋಕೋ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ().

ಸಾರಾಂಶ ಕೊಕೊದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

7. ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ () ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉನ್ನತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಕಾಫಿಯು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬ್ರೂಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಾಫಿಯ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ (,,) ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 3–4 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಾವು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 17%, 15% ಮತ್ತು 18% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು 7% () ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಆಲ್ಫೈಮರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೆಫೀನ್ ಕಾಫಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಏಕೆ (,) ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಾಫಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 3–4 ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಾವು, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

8. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದನ್ನು ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇಜಿಸಿಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇಜಿಸಿಜಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾನವರಲ್ಲಿ (,) ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆಯೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೋರಿಸಿಲ್ಲ ().

ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿವಿಧ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿವೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,,).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ () ಸುಮಾರು 20% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ (, 50) ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಸಾರಾಂಶ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

9. ಕೆಂಪು ವೈನ್

ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿವೆ - ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು - ಇದು ವೈನ್‌ಗೆ ಅದರ ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಕೆಲವು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ () ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ () ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಅತಿಯಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ತಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕಹಿ-ರುಚಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ರೀತಿಯ ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.