ಹೂಕೋಸು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ವಿಷಯ
ಹೂಕೋಸು ಅದೇ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಫಿಟ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೂಕೋಸಿನ ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ನಿಮಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಅದರ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೊರನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
- ಇರಿಸಿ ಸ್ನಾಯು ಆರೋಗ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ;
- ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಜಠರದುರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಇರಿಸಿ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ.
ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೃ firm ವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ದೃ attached ವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿರುವಂತಹದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು 7 ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
| ಕಚ್ಚಾ ಹೂಕೋಸು | ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು | |
| ಶಕ್ತಿ | 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ | 4.5 ಗ್ರಾಂ | 3.9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1.9 ಗ್ರಾಂ | 1.2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬು | 0.2 ಗ್ರಾಂ | 0.3 ಗ್ರಾಂ |
| ನಾರುಗಳು | 2.4 ಗ್ರಾಂ | 2.1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 256 ಮಿಗ್ರಾಂ | 80 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | 36.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 23.7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸತು | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ | 44 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕುದಿಯುವ ಬದಲು ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, 1 ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ಹೂಕೋಸು ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
- 3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- 2 ಹೋಳು ಟೊಮೆಟೊ
- Ed ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಹೂಕೋಸಿಯನ್ನು ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಉಳಿದ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು
- ½ ಕಪ್ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಹಾ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಚರಂಡಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಾಡಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅದು ಅಕ್ಕಿಯಂತೆಯೇ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಹೂಕೋಸು grat ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅವು ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋಲ್ -3-ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್.
ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂಡೋಲ್ -3-ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಹೂಕೋಸು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಚಮಚ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತುರಿದ
- 2 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಂಕಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಳವಾದ ಪೈರೆಕ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ
ಮಿನಿ ಬನಾನಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಜೀನಿಯಸ್ ಟಿಕ್‌ಟಾಕ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು