GMO ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ 5 ವಿಷಯಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನೀವು ತಿಳಿದಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ GMOs) ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ದಿನಸಿ ತಯಾರಕರ ಸಂಘವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 70 ರಿಂದ 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ಚರ್ಚೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಈ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ GMO ಅಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದಾಗ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಸ್ಟ್ 28 ರಂದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮೇಲೆ ದಾಖಲಾದ ಹೊಸ ವರ್ಗ-ಕ್ರಮದ ಮೊಕದ್ದಮೆಯು ಚಿಪೋಟೇಲ್ ಅವರ ಹಕ್ಕುಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸರಪಳಿಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು GMO ಗಳು ಮತ್ತು GMO ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ.

ಜನರು GMO ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ? ನಾವು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. (ಹುಡುಕಿ: ಇವುಗಳು ಹೊಸ GMO ಗಳು?)

1. ಅವರು ಏಕೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ

ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, GMO ನ ಗ್ರಾಹಕರ ಜ್ಞಾನವು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ" ಎಂದು ಶಾಂಲಾ ವಂಡರ್‌ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, Ph.D., ಮಾಂಟ್ಕ್ಲೇರ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: GMO ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬರದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು). ಸಾಕಷ್ಟು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ-ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, GMO ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರೌಂಡಪ್ ರೆಡಿ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಬದುಕಲು ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೋಳ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳು-ಹೌದು, ನಾವು ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾನೋಲಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಇತರವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. (1995 ರಿಂದ USDA ಯ ಮಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.) ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ನುಸುಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. GMO ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಸಾಹಸೋದ್ಯಮ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತವೆ-ಪ್ರಪಂಚದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು, ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ವುಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಇತರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ವುಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಪಿ.ಎಸ್. ಈ 7 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.)

2. ಅವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲಿ

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಂದವು. ಅದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಇದ್ದಂತೆ ಕಂಡರೂ-ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದಶಕದ ಹಂಬಲವು ಪೂರ್ಣ ಬಲದಲ್ಲಿದೆ-ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ GMO ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಾಗಿಲ್ಲ. "ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಿರುವ ಒಂದೆರಡು ವಿಷಯಗಳಿವೆ, ಆದರೂ 100 ಪ್ರತಿಶತ ಪುರಾವೆ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ವಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಒಂದು GMO ಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ; ಇನ್ನೊಂದು ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು." ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ವುಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ, ಮನುಷ್ಯರಲ್ಲ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಂಘರ್ಷಕರವಾಗಿವೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು 2012 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಒಂದು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಧ್ಯಯನವು ಒಂದು ವಿಧದ GMO ಕಾರ್ನ್ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿತು. ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಂತರ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಮೊದಲ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಸಂಪಾದಕರು ಮರುಪ್ರಕಟಿಸಿದರು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಷಶಾಸ್ತ್ರ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಯಾವುದೇ ವಂಚನೆ ಅಥವಾ ದತ್ತಾಂಶದ ತಪ್ಪಾದ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ.

3. ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಎಲ್ಲಿ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಪಾಟನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು GMO ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ವೆರಿಫೈಡ್ ಸೀಲ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. (ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.) GMO ಅಲ್ಲದ ಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಲೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. USDA ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಸಹ GMO-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ಇವೆ ಒಳಗೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕೆಲವು ಜನರು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: 2014 ರಲ್ಲಿ, ವರ್ಮೊಂಟ್ ಜುಲೈ 2016 ರಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ಬರಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾದ GMO ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕಾನೂನನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದರು - ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ತೀವ್ರವಾದ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಯುದ್ಧದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಯುಎಸ್ ಹೌಸ್ ಆಫ್ ರೆಪ್ರೆಸೆಂಟೇಟಿವ್ಸ್ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಮಸೂದೆಯನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿತು, ಅದು ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೆನೆಟ್ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕಾನೂನಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಇದು GMO ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವರ್ಮೊಂಟ್ ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಯಾವುದೇ ರಾಜ್ಯ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಟ್ರಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಇದು ನಮಗೆ ತರುತ್ತದೆ: ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, GMO ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಏರುಮುಖದ ಯುದ್ಧವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಅವರು ತುಂಬಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ" ಎಂದು ವಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಂದು ವುಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು GMO ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ GMO ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾವಯವ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

4. ಇತರ ದೇಶಗಳು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಅಮೇರಿಕಾ ವಕ್ರರೇಖೆಯ ಹಿಂದೆ ಇರುವ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಜೆನೆಟಿಕ್ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು 64 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ (EU) ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ GMO ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. GMO ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ದೇಶಗಳು "ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ" ಎಂದು ವುಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು "ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ" ಪದಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ? 0.9 ಶೇಕಡಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನೀತಿಯು ವಿಮರ್ಶಕರಿಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲ: ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು, EU ನ GMO ಕಾನೂನುಗಳು ಕೃಷಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೋಲೆಂಡ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು ವಾದಿಸಿದರು.

5. ಅವರು ಭೂಮಿಗೆ ಕೆಟ್ಟವರು

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ವಾದವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಳೆನಾಶಕ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರೈತರು ತಮ್ಮ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೀಟ ನಿರ್ವಹಣೆ ವಿಜ್ಞಾನ ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಥೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. GMO ಬೆಳೆಗಳು ಹೊರಬಂದಾಗಿನಿಂದ, ಕಳೆನಾಶಕಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಬಳಕೆಯು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ, ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವುಂಡರ್ಲಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಆಹಾರವು ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶಗಳಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಇಂಧನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ