ಒಡೆದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಇದು ಅಂತಿಮ ಬಮ್ಮರ್ ಆಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಾರಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ನೀವು ನಡೆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭುಜಗಳು) ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಎಳೆದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಡಜನ್ 10 ಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಷ್ಟವನ್ನು ಎಣಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಈ ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದೇ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ: "ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ" ಎಂದು ಜೆನ್ ಬ್ರೂನಿಂಗ್, M.S., R.D.N, L.D.N., ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ & ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನ ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾದರೆ, ಕೇವಲ ಜೇಡ-ಬಲೆ ಕೂಡ, ಅಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಈಗಾಗಲೇ-ಸರಂಧ್ರ ಶೆಲ್ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಒಳಗೆ ಸುಪ್ತವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇದೆ." (ಸಂಬಂಧಿತ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ)

ಮತ್ತು, ಹೌದು, ಆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಬಹುದುಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳಬಹುದುಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಸಿಡಿಸಿ) ಕೋಳಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳಿಂದ (ಹೌಪ್, ಪೂಪ್) ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ.

"ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದುಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, "ಬ್ರೂನಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು: ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ, ಅತಿಸಾರ, ತಲೆನೋವು, ಶೀತ, ಮತ್ತು ಜ್ವರ. ಮುರಿದ 20 ಸೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ ನಿಮಗೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಹೊಟ್ಟೆ ಜ್ವರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು)

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದ ಆರು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಬ್ರೂನಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿಡಿಸಿ ಪ್ರಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ರೀಕಾಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು ಏನು? ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಪ್ರೊ ತೂಗುತ್ತದೆ)

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಬಳಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಏಕೈಕ ಬಿರುಕುಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಎಂದು ಬ್ರೂನಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಡೆದ, ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ