ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ - ಪೋಷಣೆ

ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ (ಸಿಎಫ್) ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಪ್ಪ, ಜಿಗುಟಾದ ಲೋಳೆಯು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದೊಳಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಎಫ್ ಇರುವವರು ದಿನವಿಡೀ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಂದೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಎಫ್‌ನಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಲೋಳೆಯ ರಚನೆಯು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಲೋಳೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಲ, ದುರ್ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ತೇಲುತ್ತದೆ
• ಅನಿಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಿಎಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಕಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಬಹುದು. ಸಿಎಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರಿಂದ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಿಣ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು:

• ಸಿಎಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ಮಲ, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ als ಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ. ಸಿಎಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರಗಳಿವೆ.
• ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಗಳು:

• ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದರರ್ಥ ದಿನವಿಡೀ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ eating ಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಕೆಲವೇ ಕಚ್ಚಿದರೂ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. Dinner ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪಾಹಾರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ .ಟವನ್ನು lunch ಟ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದು:

• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅದ್ದುವಂತೆ ಬಳಸಿ. ಸಾಸ್‌ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಬಳಸಿ.
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 2 ಚಮಚ (8.5 ಗ್ರಾಂ) ಒಣ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (5 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ 45 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ದೋಸೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಯಾರಾದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಸೆದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಟ್ಯೂನ, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರಾಬ್‌ಮೀಟ್, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇಗಾನ್ ಎಂಇ, ಸ್ಕೆಚರ್ ಎಂಎಸ್, ವಾಯ್ನೋ ಜೆಎ. ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್. ಇನ್: ಕ್ಲೈಗ್ಮನ್ ಆರ್ಎಂ, ಸೇಂಟ್ ಗೇಮ್ ಜೆಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಬ್ಲಮ್ ಎನ್ಜೆ, ಶಾ ಎಸ್ಎಸ್, ಟಾಸ್ಕರ್ ಆರ್ಸಿ, ವಿಲ್ಸನ್ ಕೆಎಂ, ಸಂಪಾದಕರು. ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ನ ನೆಲ್ಸನ್ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 21 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2020: ಅಧ್ಯಾಯ 432.

ಹೊಲಾಂಡರ್ ಎಫ್ಎಂ, ಡಿ ರೂಸ್ ಎನ್ಎಂ, ಹೈಜರ್ಮನ್ ಎಚ್ಜಿಎಂ. ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನ: ಇತ್ತೀಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಕರ್ರ್ ಓಪಿನ್ ಪಲ್ಮ್ ಮೆಡ್. 2017; 23 (6): 556-561. ಪಿಎಂಐಡಿ: 28991007 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28991007/.

ರೋವ್ ಎಸ್‌ಎಂ, ಹೂವರ್ ಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಸೊಲೊಮನ್ ಜಿಎಂ, ಸೋರ್ಷರ್ ಇಜೆ. ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್. ಇನ್: ಬ್ರಾಡ್‌ಡಸ್ ವಿಸಿ, ಮೇಸನ್ ಆರ್ಜೆ, ಅರ್ನ್ಸ್ಟ್ ಜೆಡಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು, ಸಂಪಾದಕರು. ಮುರ್ರೆ ಮತ್ತು ನಾಡೆಲ್ ಅವರ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ ಉಸಿರಾಟದ ine ಷಧ. 6 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್ ಸೌಂಡರ್ಸ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 47.