ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್

ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 5) ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ (ಬಿ 7) ಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಅಂದರೆ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹವನ್ನು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಬಿಡುತ್ತದೆ.ದೇಹವು ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಣ್ಣ ಮೀಸಲು ಇಡುತ್ತದೆ. ಮೀಸಲು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವೆರಡೂ ಅಗತ್ಯ.

ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈರುವಾಟ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
• ಆವಕಾಡೊ
• ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸೂರ
• ಹಾಲು
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಅಂಗ ಮಾಂಸ
• ಕೋಳಿ
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಯೀಸ್ಟ್

ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಯೋಟಿನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಏಕದಳ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಹಾಲು
• ಬೀಜಗಳು
• ಅಂಗ ಮಾಂಸಗಳು (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ)
• ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಯೀಸ್ಟ್

ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆ ಬಹಳ ವಿರಳ, ಆದರೆ ಪಾದಗಳಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾರೆಸ್ಟೇಷಿಯಾ). ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೋಸಿಟಿಸ್ (ನಾಲಿಗೆಯ elling ತ) ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು.

ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಬಹುಶಃ) ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯೋಟಿನ್ ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಮಂಡಳಿಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇಂಟೆಕ್ಸ್ (ಡಿಆರ್ಐ) ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಿಆರ್ಐ ಎನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖದ ಸೇವನೆಯ ಪದವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗುವ ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆ (ಆರ್‌ಡಿಎ): ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ (97% ರಿಂದ 98%) ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು.
• ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ (ಎಐ): ಆರ್ಡಿಎ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:

• ವಯಸ್ಸು 0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 1.7 * ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ)
• ವಯಸ್ಸು 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು: 1.8 * ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ
• ವಯಸ್ಸು 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳು: 2 * ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ
• ವಯಸ್ಸು 4 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷಗಳು: 3 * ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ
• ವಯಸ್ಸು 9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷಗಳು: 4 * ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ
• ವಯಸ್ಸು 14 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವರು: ದಿನಕ್ಕೆ 5 * ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ

* ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ (AI)

ಬಯೋಟಿನ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ:

• ವಯಸ್ಸು 0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 5 * ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂಗಳು (ಎಂಸಿಜಿ / ದಿನ)
• ವಯಸ್ಸು 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು: 6 * mcg / day
• ವಯಸ್ಸು 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳು: 8 * mcg / day
• ವಯಸ್ಸು 4 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷಗಳು: 12 * mcg / day
• ವಯಸ್ಸು 9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷಗಳು: 20 * mcg / day
• ವಯಸ್ಸು 14 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷಗಳು: 25 * ಎಂಸಿಜಿ / ದಿನ
• 19 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವರು: 30 * mcg / day (ಗರ್ಭಿಣಿಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ)
• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು: ದಿನಕ್ಕೆ 35 * ಎಂಸಿಜಿ

* ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ (AI)

ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವಯಸ್ಸು, ಲೈಂಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ). ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಪ್ಯಾಂಟೆಥೈನ್; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7

ಮೇಸನ್ ಜೆಬಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಇನ್: ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್ ಎಲ್, ಶಾಫರ್ ಎಐ, ಸಂಪಾದಕರು. ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್-ಸೆಸಿಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 25 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್ ಸೌಂಡರ್ಸ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 218.

ಸಾಲ್ವೆನ್ ಎಂ.ಜೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಇನ್: ಮ್ಯಾಕ್‌ಫೆರ್ಸನ್ ಆರ್ಎ, ಪಿಂಕಸ್ ಎಮ್ಆರ್, ಸಂಪಾದಕರು. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೆನ್ರಿಯ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಡಯಾಗ್ನೋಸಿಸ್ ಅಂಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್. 23 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್, ಎಂಒ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2017: ಅಧ್ಯಾಯ 26.