ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಅನೇಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.

2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಾರದು.

• 1 ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 30% ರಿಂದ 40% ರಷ್ಟಿರಬೇಕು.
• 4 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 25% ರಿಂದ 35% ರಷ್ಟಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರಬೇಕು. ಮೀನು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು).

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕಲಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಹಾರ; ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು

• ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಅಶ್ವರ್ತ್ ಎ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ. ಇನ್: ಕ್ಲೈಗ್ಮನ್ ಆರ್ಎಂ, ಸೇಂಟ್ ಗೇಮ್ ಜೆಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಬ್ಲಮ್ ಎನ್ಜೆ, ಶಾ ಎಸ್ಎಸ್, ಟಾಸ್ಕರ್ ಆರ್ಸಿ, ವಿಲ್ಸನ್ ಕೆಎಂ, ಸಂಪಾದಕರು. ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ನ ನೆಲ್ಸನ್ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 21 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2020: ಅಧ್ಯಾಯ 57.

ಮಕ್ಬೂಲ್ ಎ, ಪಾರ್ಕ್ಸ್ ಇಪಿ, ಶೈಖಲೀಲ್ ಎ, ಪಂಗನಿಬಾನ್ ಜೆ, ಮಿಚೆಲ್ ಜೆಎ, ಸ್ಟಾಲಿಂಗ್ಸ್ ವಿಎ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು. ಇನ್: ಕ್ಲೈಗ್ಮನ್ ಆರ್ಎಂ, ಸೇಂಟ್ ಗೇಮ್ ಜೆಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಬ್ಲಮ್ ಎನ್ಜೆ, ಶಾ ಎಸ್ಎಸ್, ಟಾಸ್ಕರ್ ಆರ್ಸಿ, ವಿಲ್ಸನ್ ಕೆಎಂ, ಸಂಪಾದಕರು. ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ನ ನೆಲ್ಸನ್ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 21 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2020: ಅಧ್ಯಾಯ 55.