ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಎಳೆಯಬಹುದು

ವಿಷಯ

• ರೆಡ್ ಬೀನ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಿಟಾಸ್
• ಕೆನೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಳಿ
• ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್
• ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್
• ಕರಿಡ್ ಟೋಫು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ
• ಜೊತೆ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತಿವಿಕಲ್ಪದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಡೂಮ್ಸ್ ಡೇ ಪ್ರಿಪ್ಪರ್-ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಬೀರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಬಹುದು-ನೀವು ಸರಿಯಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರೆಗೂ. ಅನೇಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ಕುಖ್ಯಾತ ಉಪ್ಪು-ಬಾಂಬ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹೊಗಳಿಕೆಯ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾಳಾಗದವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ-ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗದ-ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಮಿಯಾಮಿಯ ಪ್ರಿಟಿಕಿನ್ ಲಾಂಗ್‌ವೈವಿಟಿ ಸೆಂಟರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ಆಂಥೋನಿ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್‌ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಬಹುತೇಕ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿದೆ.

ರೆಡ್ ಬೀನ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ 2-ಕಪ್ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಅದೇ ಸಹಾಯವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಒಡೆಯುವ 1,200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು 1,500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಆತಂಕಕಾರಿ ಮೊತ್ತ ಇಡೀ ದಿನ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ (ನಿಧಾನ-ಸುಡುವ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಲಾಂಡ್ರಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದೆ.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: ಒಂದು ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಬರಿದಾದ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, 4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ತರಕಾರಿ ರಸ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ RW Knudsen ವೆರಿ ವೆಜಿ ಕಡಿಮೆ ಲೋ-ಸೋಡಿಯಂ), 2 ರಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಕೆಲಸ). ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸುಮಾರು 4 2-ಕಪ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಿಟಾಸ್

ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ತಾಜಾ ಮೀನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಸಾಲ್ಮನ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೆಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಿ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚುವುದು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ), ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಔನ್ಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಬರಿದು), 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಮೇಯನೇಸ್, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀವು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಿಟಾಗಳ ಒಳಗೆ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಳಿ

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ ಬಳಸದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಅಂಟಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾದ ಎಸ್ಕರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ-ಮತ್ತೊಂದು ಹಾರ್ಡ್-ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ "ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ" ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೈಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: 14-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರಿ ಉಳಿದ ಬೀನ್ಸ್. ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 5 ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು 1 ಹೆಡ್ ಎಸ್ಕರೋಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 2-ಕಪ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಗನೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು. ಫೈಬರ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರುಚಿ (ಮತ್ತು ಕಾಣುತ್ತದೆ) ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ, ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್-ಲೀಫ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಂತಹ ಹುಲ್ಲಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಕಛೇರಿ. ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಬೇಸಿಗೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: 1 ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು). ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 4 1-ಕಪ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರಿಡ್ ಟೋಫು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ

ಆಹ್ ಕ್ವಿನೋವಾ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯ (ಸರಿ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಬೀಜ) ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ನಾರಿನ ನಾರು. ಮತ್ತು ಸೂಪರ್-ಫುಡ್ ಡು ಜಿಯೊರ್ನ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾರ್ಕ್ ಜಿಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟಿಕ್-ಬೂಸ್ಟಿಂಗ್, ಸೊಂಟದ-ಸ್ನೇಹಿ ತೋಫುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಯಿಂಟ್ರಿ ಪ್ರಧಾನವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: 1 ಕಪ್ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು 1 ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಘನ ಘನ ಟೋಫುವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 4 1-ಕಪ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಬದಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಾಮೆನ್-ನೂಡಲ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಸೋಬಾ ("ಬಕ್ವೀಟ್" ಎಂಬ ಜಪಾನೀ ಪದ) ಕೇವಲ 113 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸುಮಾರು 200. ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದವು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಡಿಎನ್‌ಎ ನಿರ್ಮಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಡಾರ್ಮ್-ರೂಮ್ ನೂಡಲ್ ಸ್ಟೇಪಲ್‌ಗಿಂತ ಸೋಬಾ ಹುಡುಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು "ಗೌರ್ಮೆಟ್" ಕಿರಾಣಿ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಮೋಕಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಯಾಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉರಿಯೂತದ ವಿರೋಧಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಪಿಂಚ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಪಿಂಚ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು 2 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಔನ್ಸ್ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. 4 ಬಾರಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆಯೋ ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತುಂಬುತ್ತದೆ-ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭಾರೀ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಟ್ಯೂನಾದಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ದೃ flavವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೌಮ್ಯ-ರುಚಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್, 1 ನೀರು-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ಯೂನ (ಬರಿದು), 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಯಸಿದಂತೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು. 2 ಕಪ್‌ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. 2 ರಿಂದ 3 ಬಾರಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ