ರುಟಾಬಾಗಸ್ನ 7 ಪ್ರಬಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ
• 2. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕ
• 3. ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು
• 4. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• 5. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
• 6. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕ
• 7. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ರುಟಾಬಾಗಾ ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲ, ಇದರ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅನೌಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಂದು-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ನಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಟಾಬಾಗಾ ಉತ್ತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಸ್ವೀಡ್" ಮತ್ತು "ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಟರ್ನಿಪ್" ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ರುಟಾಬಾಗಗಳ 7 ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ

ರುಟಾಬಾಗಸ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ರುಟಾಬಾಗಾ (386 ಗ್ರಾಂ) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ():

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 143
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 33 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 4 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 9 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 107% (ಡಿವಿ)
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಡಿವಿ ಯ 35%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಡಿವಿ ಯ 18%
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಡಿವಿಯ 17%
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ: ಡಿವಿ ಯ 7%

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎ ಪುನರಾವರ್ತನೆ () ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಟಾಬಾಗಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಂಜಕವು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (,).

ಸಾರಾಂಶ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಫೋಲೇಟ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕ

ರುಟಬಾಗಾಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಂದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ () ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶ ಪೊರೆಯನ್ನು () ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅದನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು (,) ರಕ್ಷಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,,,, 11, 12) ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾರಾಂಶ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

3. ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ವಯಸ್ಸಾದ ಅನೇಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ () ನಂತಹ ಉರಿಯೂತ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ (ಯುವಿ) ಬೆಳಕಿನಿಂದ () ಹಾನಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸದೃ .ವಾಗಿಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ (,).

ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ () ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.

3D ಮಾನವ ಚರ್ಮದ ಮಾದರಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಯುವಿ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ().

ಸಾರಾಂಶ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವಿ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರುಟಾಬಾಗಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದಲ್ಲೂ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.

4. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ರುಟಾಬಾಗಸ್ ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ರುಟಾಬಾಗಾ (386 ಗ್ರಾಂ) 9 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ () ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯ 24% ಮತ್ತು 36% ಆಗಿದೆ.

ಅವು ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಹ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು () ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ (,) ನ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಂತಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಫೈಬರ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ().

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಈ ಸಂಪರ್ಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ ().

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್‌ನಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರುಟಾಬಾಗಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ().

ಸಾರಾಂಶ ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

6. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕ

ರುಟಾಬಾಗಸ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ().

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ರುಟಾಬಾಗಾ (386 ಗ್ರಾಂ) 1,180 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶ () ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 35% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನರ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (24).

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ (,,) ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸಾರಾಂಶ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರವ ಸಮತೋಲನ, ನರ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

7. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ

ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿ.

ನೀವು ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮೇಣದ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಟಾಬಾಗಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು including ಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ
• ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ
• ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಕಚ್ಚಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ

ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ರುಟಾಬಾಗಗಳು ವರ್ಷವಿಡೀ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿ, ಹುರಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ರುಟಾಬಾಗಸ್ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತರಕಾರಿ.

ಅವರು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರುಟಾಬಾಗಸ್ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.