ಏರಿಳಿತ ಹಾಲು: ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು 6 ಕಾರಣಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ
• 2. ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
• 3. ಹಸು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಹಾಲುಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ
• 4. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ
• 5. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ
• 6. ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ
• ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಯು
• ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು
• ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಡಿ 3 ನಂತೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಡೈರಿಯೇತರ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾದಿಂದ ಓಟ್‌ನಿಂದ ಬಾದಾಮಿವರೆಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿಯೇತರ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ರಿಪ್ಪಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರುಚಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಏರಿಳಿತದ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು 6 ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ

ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳಂತಲ್ಲದೆ - ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿರುವ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (1).

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಇತರ ಹಾಲುಗಳು ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (2) ಇರುತ್ತದೆ.

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಅದರ ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಬಟಾಣಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಹಾಲಿನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ().

ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕವು ದೇಹದ ತೂಕ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ (,) ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬ್ರಾಂಚ್ಡ್-ಚೈನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ (ಬಿಸಿಎಎ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ () ವಿಶೇಷ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಸಾರಾಂಶ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳಂತೆ, ಇದು ಈ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಮೂಲ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು (7) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 70
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 8 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 0 ಗ್ರಾಂ
• ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 4.5 ಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 13% ಉಲ್ಲೇಖ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ (ಆರ್‌ಡಿಐ)
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 45%
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 10%
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 30%
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 15%

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ () ಆಗಿದ್ದರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ 45% ಆರ್‌ಡಿಐ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ, ನರ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ () ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಏರಿಳಿತವು ಪಾಚಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರ ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪಾಚಿಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಿಹೆಚ್ಎ ().

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ () ದಲ್ಲಿ ಡಿಹೆಚ್‌ಎ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

3. ಹಸು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಹಾಲುಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ () 68% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರು ಉಬ್ಬುವುದು, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಏರಿಳಿತವು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಳಜಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವರು ಸೋಯಾ- ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ (13).

ತರಂಗವು ಅಂಟು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-, ಸೋಯಾ-, ಕಾಯಿ- ಮತ್ತು ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

4. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ

ಏರಿಳಿತವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ-ನಷ್ಟ-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 87 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (14).

ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಗಿಂತ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲನ್ನು ಇಡೀ ಬಟಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಂತಹ ಇತರ ಡೈರಿ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿರುವಂತೆ ಇದ್ದರೂ, ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಗಿಂತ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

5. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ಹೋಲಿಸಿದರೆ, 2% ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) 12.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಎರಡೂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ (15).

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಗಾ ಇಡಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನ ಇತರ ರುಚಿಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಾರಾಂಶ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

6. ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಬಟಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ರಿಪ್ಪಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲವಾದ ಮೀಥೇನ್ ಅನ್ನು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ().

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರಾಜ್ಯವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ (17) ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸರಾಸರಿ 3.2 ಗ್ಯಾಲನ್ (12 ಲೀಟರ್) ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು 86% ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ರಿಪ್ಪಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಪ್ಪಲ್ ಹಾಲು (18) ಗಿಂತ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ 25 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ರಿಪ್ಪಲ್‌ನ ಪರಿಸರ ಹಕ್ಕುಗಳು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸಾರಾಂಶ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ರಿಪ್ಪಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಯು

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಯನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 17 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (19) ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸುಮಾರು 4 ಟೀ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಗಣನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ - ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ () ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಗಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಒಮೆಗಾ -6 ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ (,) ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಡಿ 3 ನಂತೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದ್ದು, ಡಿ 2 ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಏರಿಳಿತದ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಡಿ 3 ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಡಿ 2 () ಗಿಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಡಿ 3 ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ().

ಸಾರಾಂಶ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನ ಕೆಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಮೆಗಾ -6 ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೂಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರುಚಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು

ಇತರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳಂತೆ, ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲು ಬಹುಮುಖ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.
• ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಏರಿಳಿತ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ರುಚಿಯಾದ ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್, ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1.5 ಕಪ್ (340 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 4 ಕಪ್ (950 ಮಿಲಿ) ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ 1–1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 3.5 ಕಪ್ (830 ಮಿಲಿ) ನೀರು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಿಟ್ ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ತಣಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ಸಾರಾಂಶ ಏರಿಳಿತ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರು, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು.

ಇದು ಇತರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏರಿಳಿತದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.