ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಹೊಸ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಕಾಯಿ

ವಿಷಯ

• ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳು, ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುವು?
• ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?
• ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಸರಿಸು, ಮಚ್ಚಾ. ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಅಕೈ-ಯಾ ನಂತರ ಅಕಾಯ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಇದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಿಲಿ ಕಾಯಿ ತನ್ನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಹನಿಯ ಆಕಾರದ ಸ್ಟಡ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ-ಒಂದು ಇಂಚಿನಿಂದ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ-ಆದರೆ ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳು, ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುವು?

ಒಂದು ಪಿಲಿ ("ಪೀಲಿ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕಾಯಿ ಚಿಕಣಿ ಆವಕಾಡೊದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು (ತಿನ್ನಲು ಸಹ) ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಚ್ಚಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆರೆಯಬಹುದು.

"ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಂದು ಹಳ್ಳದ ಬದಲು ಒಂದು ಬಿರುಕು ತೆರೆದಿದೆ" ಎಂದು ಪಿಲಿ ಹಂಟರ್ಸ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಜೇಸನ್ ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದು ಮಾರುವ ಗುಂಪು. "ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಕುಗ್ಗಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ."

ಥಾಮಸ್ - ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥ್ಲೀಟ್, ರಾಕ್ ಕ್ಲೈಂಬರ್, ಗಾಳಿಪಟ-ಸರ್ಫರ್, ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಾರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಪ್ರವಾಸಿ-ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತರುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದರು. ಅವರು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಪಟ-ಸರ್ಫಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಿಲಿ ಕಾಯಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಾರಿಹೋದರು. ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೊಸ ಮಿಷನ್ ಯುಎಸ್ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು "ಪೌಷ್ಟಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಪಿಲಿ ಕಾಯಿ" ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿತು.

ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಥಾಮಸ್ ಹತ್ತು ಪೌಂಡ್ ಪಿಲಿಸ್ ಖರೀದಿಸಿ, ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ಗೆ ಹಾರಿದರು. ಅವರು ಕೆಲವು "ಹ್ಯಾಂಡ್‌ಶೇಕ್ ಡೀಲ್‌ಗಳ" ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ~ ಹಿಪ್ಪೆಸ್ಟ್ ~ ಸ್ಥಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಹೀಗಾಗಿ, 2015 ರಲ್ಲಿ, ಪಿಲಿ ಹಂಟರ್ಸ್ (ಮೂಲತಃ ಹಂಟರ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು) ಜನಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಡಿಕೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಆದರೆ, ಥಾಮಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲಿದೆ.

ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಒಂದು ಟನ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. FYI, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ-ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಸಣ್ಣ ಬಗ್ಗರ್‌ಗಳು ರಂಜಕದ ಭವ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಟನ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜ - ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

"ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಭರಿತ ಕಾಯಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮಾಯಾ ಫೆಲ್ಲರ್, ಎಂಎಸ್, ಆರ್ಡಿ, ಸಿಡಿಎನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಾಯಾ ಫೆಲ್ಲರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. "ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಿಂದ ಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ." ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು)

ಪಿಲಿ ಕಾಯಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಂಪಾದ ಕಿಡ್ಸ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊಸ (ಇಶ್) ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಬಹುದು. "ಪಿಲಿ ಅಡಿಕೆ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ... ಜನರು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ" ಎಂದು ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಹಾಯ್, ಕೀಟೋ ಡಯಟ್.)

ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

"ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಪಿಲಿ ನಟ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯದ ಕಲ್ಲು). ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳ ನಡುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ: ಪಿಸ್ತಾ ಸುಳಿವು, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಅಡಿಕೆ ಮುಂತಾದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ." (ಸಂಬಂಧಿತ: ತಿನ್ನಲು 10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು)

ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ, ಸಿಂಪಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ/ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊಸರು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲವ್ವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಿಲಿ ಆನಿ, ರೊಸಲಿನಾ ಟಾನ್ ರಚಿಸಿದ್ದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಲಿ ಮರದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಸೀರಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಹಜಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೋಲ್ ಫುಡ್‌ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. (ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್!) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಪ್ರತಿ ಔನ್ಸ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು $ 2 ರಿಂದ $ 4 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಪೀಲಿ ಬೀಜಗಳು ಇತರ ಅಡಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಲಿ ನಟ್ಸ್ ಉದ್ಯಮವು ಎಲ್ಲಾ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸನ್ಶೈನ್ ಅಲ್ಲ:

"ಗೋಡಂಬಿಯಂತೆಯೇ, ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾರೋ ಸರಬರಾಜು ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಬಡ ಜನರು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ , ಸರಕು ಪಡೆಯಿರಿ. "

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಿಆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೈತಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪಿಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿಂದ, "ಮುಂದಿನ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪಿಲಿ ಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾಶದ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ