ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು

ವಿಷಯ

• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಅಪಾಯಗಳು
• ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
• ಪರ್ಯಾಯಗಳು
• ಟೇಕ್ಅವೇ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:

• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
• ಜನರು ಮೊದಲಿಗೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕೆಲವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮರದ ಕಾಯಿಗಳಾದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್‌ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಇತರ ಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) 100-ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ನೀರು, ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 0 ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 13 ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನ ಲೇಖನವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುವುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸೇವೆ (ಸುಮಾರು 28 ಕಡಲೆಕಾಯಿ) ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ 12 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನ ಜರ್ನಲ್‌ನ ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಬಂಧವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವಿನ ಹಂಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಅಪಾಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಒದಗಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವ ಕಾಳಜಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಒಮೆಗಾ -6 ಹೆಚ್ಚಿದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೇರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಲವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅವು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನ ಲೇಖನವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಇತರ ಬೀಜಗಳು. ಮರದ ಕಾಯಿಗಳಾದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
• ಬೀಜಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ! ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೇಕ್ಅವೇ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 16 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಕುರುಡುತನ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮರದ ಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.