ಹೊಸ FDA ತೀರ್ಪು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ, ಇದು ಸರಣಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ಥಿಯೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಪಳಿಯನ್ನು 20 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸ್ಥಾಪನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೀಡಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೊಸ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನು ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲೋ ಓದಬೇಕು, "ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಗತ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ." ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಆಡುತ್ತವೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಸೋಡಿಯಂ , ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. (ನೀವು ಆರಂಭಿಸಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.)

ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ:

• ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು
• ಕಿರಾಣಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು
• ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ ಬಾರ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ವಯಂ-ಸೇವೆ ಆಹಾರಗಳು
• ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿವರಿ ಆಹಾರಗಳು
• ಅಮ್ಯೂಸ್‌ಮೆಂಟ್ ಪಾರ್ಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಂತಹ ಮನರಂಜನಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ
• ಡ್ರೈವ್-ಥ್ರೂನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಹಾರ (ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೀರಿ ...)
• ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ (ಈಗ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಅಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ!)

ಆಹಾರ ನೀತಿ ತಜ್ಞರು ಕೂಡ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್. ಇನ್ನೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಮಾರಾಟ ಯಂತ್ರಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ. 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಯಂತ್ರಗಳ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. (ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ತೂಕ ಇಳಿಸಲು 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.)

ನಿಯಮಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ