ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ವಿಷಯ

• ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು
• ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಕಡಿಮೆ
• ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಬಹುದು
• ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಯೂ
• ಬಾಸ್ಮತಿ ವರ್ಸಸ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆಯೋಗವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಅಕ್ಕಿ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಈ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಬಾಸ್ಮತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೋಲೇಟ್, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (163 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 210
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 4.4 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 45.6 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 0.7 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಿಯಂ: 399 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಫೋಲೇಟ್: ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 24% (ಡಿವಿ)
• ಥಯಾಮಿನ್: ಡಿವಿ ಯ 22%
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್: ಡಿವಿ ಯ 22%
• ನಿಯಾಸಿನ್: ಡಿವಿಯ 15%
• ತಾಮ್ರ: ಡಿವಿ ಯ 12%
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಡಿವಿ ಯ 11%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: 9% ಡಿವಿ
• ಸತು: ಡಿವಿ ಯ 7%
• ರಂಜಕ: ಡಿವಿಯ 6%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 5%

ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು () ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಕಡಿಮೆ

ಇತರ ಬಗೆಯ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಾಸ್ಮತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಭಾರತ ಅಥವಾ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಿಂದ ಬಂದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ () ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಆರ್ಸೆನಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಗಿನ ಹೊಟ್ಟು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಬಹುದು

ಬಿಳಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಾದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ () ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು

ಬ್ರೌನ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಕರ್ನಲ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 45 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಧಾನ್ಯದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ () ನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, 80 ಜನರಲ್ಲಿ 8 ವಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಬಾಸ್ಮತಿ ಇತರ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿಗಿಂತ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ಬಾಸ್ಮತಿಯನ್ನು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ತೊಂದರೆಯೂ

ಕಂದು ಬಾಸ್ಮತಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ (,) ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, 10,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ () ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 26,006 ಜನರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ () ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಾಸ್ಮತಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಸ್ಮತಿ ವರ್ಸಸ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬಗೆಯ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಗಳ ನಡುವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಾರ್ಬ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಎಣಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ನಿಮಿಷದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಸ್ಮತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ().

ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಅಡಿಕೆ, ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಪಿಲಾಫ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಏಷ್ಯನ್ .ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಬಾಸ್ಮತಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಇತರ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿಗಿಂತ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಾಸ್ಮತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು negative ಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಕಂದು ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.