ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಬಹುದು

ವಿಷಯ

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದು?
• ಹಣ್ಣು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬುದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಪುಡಿ ರಸಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಾಸ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮವು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಉದ್ಯಮವು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದು?

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ;
• ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು 3 ಹಂತಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಈ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಾಗಾಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಾರುಗಳು ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು: ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರಸಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೈಗಾರಿಕೀಕೃತ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್, ಪುಡಿಂಗ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಓದುವುದು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಮೋಸಹೋಗದಿರುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: