ದಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್: ಎ ವಿವರವಾದ ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಗೈಡ್

ವಿಷಯ

• ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?
• ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಹೃದಯರೋಗ
• ತೂಕ ಇಳಿಕೆ
• ಮಧುಮೇಹ
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
• ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
• ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೊಂದರೆಯುಂಟಾಗುತ್ತದೆ
• ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರಗಳು
• ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ plan ಟ ಯೋಜನೆ
• ಸೋಮವಾರ
• ಮಂಗಳವಾರ
• ಬುಧವಾರ
• ಗುರುವಾರ
• ಶುಕ್ರವಾರ
• ಶನಿವಾರ
• ಭಾನುವಾರ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಎನ್ನುವುದು ತಿನ್ನುವ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದ meal ಟ ಯೋಜನೆಯ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಡಾನ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ಬ್ಲಾಟ್ನರ್ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಆಹಾರದ ಹೆಸರು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ-ಪಡೆದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಅವರನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಿಯಮಗಳು ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವನಶೈಲಿ.

ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬದಲು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ.
• ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
• ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಅದರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಬದಲು ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಡಾನ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ಬ್ಲಾಟ್ನರ್ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅವಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವರು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಅರೆ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇತರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅರೆ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ().

ಹೃದಯರೋಗ

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆಹಾರವು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ().

ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ () ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ 32% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು 11 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 45,000 ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮದ ಕುರಿತು 32 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಜನರಿಗಿಂತ ಸರಾಸರಿ ಏಳು ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆಯೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಕೆ

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಗೆರೆಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದು ಭಾಗಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು (,) ಮಾಡದವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಒಟ್ಟು 1,100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ 18 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು () ಮಾಡದವರಿಗಿಂತ 4.5 ಪೌಂಡ್ (2 ಕೆಜಿ) ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕರು (,) ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಇದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಂತೆ ಅಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಜಾಗತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ, ಈ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ (,) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

60,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಅರೆ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 1.5% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು () ಸೇವಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗಿಂತ 0.39% ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎ 1 ಸಿ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಸರಾಸರಿ) ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,).

78,000 ಜನರಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಕುರಿತು 7 ವರ್ಷಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಅರೆ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 8% ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ().

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತವೆ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ.

ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಳಕೆ.

ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಸರಾಸರಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು 7% () ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಮೇವು ನೀಡುವ ಬದಲು ಮಾನವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕೆಂಬ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (,) ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ 11 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಇಂಧನಗಳು, ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೊಂದರೆಯುಂಟಾಗುತ್ತದೆ

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಇತರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಮರ್ಪಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗಳು ():

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12
• ಸತು
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, 62% ಗರ್ಭಿಣಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 90% ವರೆಗಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೊರತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ().

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಸೇರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿ 12 ಪೂರಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ನರು ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಿಮೆ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ (18).

ಕೆಲವು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು ಡೈರಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಕೇಲ್, ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಎಎಲ್ಎ) ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು () ಸೇರಿವೆ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಯೋಜಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೀಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ 12, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ನರು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: ಸೋಯಾಬೀನ್, ತೋಫು, ಟೆಂಪೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಸೂರ.
• ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು.
• ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು: ವಿಂಟರ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು.
• ಧಾನ್ಯಗಳು: ಕ್ವಿನೋವಾ, ಟೆಫ್, ಹುರುಳಿ, ಫಾರ್ರೋ.
• ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಆಲಿವ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.
• ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳು: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೆಣಬಿನ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಪುದೀನ, ಥೈಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ.
• ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್: ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಲ್ಸಾ, ಸಾಸಿವೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಕೆಚಪ್.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಇನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಬೆಳೆದ.
• ಕೋಳಿ: ಸಾವಯವ, ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು-ಬೆಳೆದ.
• ಮೀನು: ಕಾಡು ಹಿಡಿಯಿತು.
• ಮಾಂಸ: ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಬೆಳೆದ.
• ಡೈರಿ: ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಾವಯವ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರಗಳು

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ: ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಬೊಲೊಗ್ನಾ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬ್ಸ್: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬಾಗಲ್, ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೋಡಾ, ಡೊನಟ್ಸ್, ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ.
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ: ಫ್ರೈಸ್, ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ನ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ plan ಟ ಯೋಜನೆ

ಈ ಒಂದು ವಾರದ meal ಟ ಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಮವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸೇಬು, ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಗಸೆಬೀಜ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಲ್-ಕಟ್ ಓಟ್ಸ್.
• ಊಟ: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಜೋಳ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
• ಊಟ: ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಸೂಪ್.

ಮಂಗಳವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್.
• ಊಟ: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ ಬೌಲ್.
• ಊಟ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್.

ಬುಧವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಮೊಸರು.
• ಊಟ: ಹಮ್ಮಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಹೊದಿಕೆ.
• ಊಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.

ಗುರುವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಪಾಲಕ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಮೂಥಿ.
• ಊಟ: ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಲ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್.
• ಊಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು.

ಶುಕ್ರವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು.
• ಊಟ: ಚಾರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅದ್ದುವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
• ಊಟ: ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್.

ಶನಿವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸಾಟಿಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಊಟ: ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್.
• ಊಟ: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಬರ್ಗರ್.

ಭಾನುವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಫು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್.
• ಊಟ: ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪೆಕನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಲಾಡ್.
• ಊಟ: ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಮೇಲಿನ meal ಟ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಒಂದು ವಾರದ plan ಟ ಯೋಜನೆಯು ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ideas ಟ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅರೆ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ರಹಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.