ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರ ಎಂದರೇನು?

ವಿಷಯ

• ‘ಫ್ಯಾಟ್ ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್’ ಎಂದರೆ ಏನು?
• ಕೊಬ್ಬು-ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವುದು
• ಇದು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ
• ರೋಗ ಸೂಚನೆ ಹಾಗೂ ಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಮನ
• ಸುಧಾರಿತ ನಿದ್ರೆ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
• ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಸುಧಾರಿತ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ (1) ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಈ ಆಹಾರದ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ (1).

"ಫ್ಯಾಟ್ ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್" ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರ, ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

‘ಫ್ಯಾಟ್ ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್’ ಎಂದರೆ ಏನು?

ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ (1).

“ಫ್ಯಾಟ್ ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್” ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಡುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಕೊಬ್ಬು-ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವುದು

ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಹಸಿವು, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (,,) ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ 4 ರಿಂದ 12 ವಾರಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುತ್ತೀರಿ. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (,,,,,).

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಪರಿವರ್ತನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೀಟೋ ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು "ಕಾರ್ಬ್ ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೀಟೋ-ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ಕಾರ್ಬ್-ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಅವರ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ (,).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲದವರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಯಾಪಚಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ

ನೀವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ (1,).

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಹಠಾತ್ ಕಾರ್ಬ್ ಹೆಚ್ಚಳವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (1,).

ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನಿಮ್ಮ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಖ್ಯಾನ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬು-ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ನೀವು 7-14 ದಿನಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ನೀವು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರಿಣಾಮವು ulation ಹಾಪೋಹ ಅಥವಾ ಉಪಾಖ್ಯಾನ ವರದಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳು ಪೂರೈಸುವ ತ್ವರಿತ ಇಂಧನ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಂತಹ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಅಲ್ಪ ವಿರಾಮವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಕೀಟೋ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೀಟೋ ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ () ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವರದಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯ ಅಲ್ಪ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಚಯಾಪಚಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ನಮೂದಿಸುವ ಕೀಟೋಸಿಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗ ಸೂಚನೆ ಹಾಗೂ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉಪಾಖ್ಯಾನ ಖಾತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರದ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ (,) ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೂ, ಅವು 4–12 ತಿಂಗಳ ಕಾಲಾವಧಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಗ್ರ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (,,).

ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ

ಕೀಟೋ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೀಟೋಸಿಸ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅವಧಿಯು ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು (,) ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಕೀಟೋ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ 20 ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವರನ್ನು 4 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಿಯಂತ್ರಿತ, ಹಂತ ಹಂತದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅಧ್ಯಯನದ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಕೀಟೋದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ (,) ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 600–800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವ ಈ ಆರಂಭಿಕ ಕೀಟೋ ಹಂತವು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಉದ್ದೇಶಿತ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಪೀಕ್ ಕೀಟೋಸಿಸ್ 60-90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯಿತು, ನಂತರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು (,) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, 60-90 ದಿನಗಳ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತೀವ್ರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ದುಃಖ, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು (,) ಸೇರಿವೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಪರೀತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಮನ

ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ drug ಷಧ-ನಿರೋಧಕ ಅಪಸ್ಮಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ () ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಟಾ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ (ಬಿಎಚ್‌ಬಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಅಣು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ BHB ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯೆಟರ್‌ಗಳು ವರದಿ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ನಿದ್ರೆ

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ನಿಮ್ಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಥವಾ ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ (,,,) ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

14 ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಆಳವಾದ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಣ್ಣಿನ ಚಲನೆ (ಆರ್‌ಇಎಂ) ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. REM ನಿದ್ರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಲಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ().

ಅಂತೆಯೇ, ಒಟ್ಟಾರೆ ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸದೇ ಇರಬಹುದು.

20 ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಅವಧಿ (,) ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಕೀಲರು ಹೇಳಿಕೊಂಡರೂ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಸಮಗ್ರ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಟಲಿಯ 377 ಜನರಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತೂಕ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ ().

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ, 13,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಾರ್ಬ್ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೃತ್ಕರ್ಣದ ಕಂಪನದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಅನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಲಯ, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಸಾವು () ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೂ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವರು ಕೀಟೋ ಅನುಮತಿಸುವ () ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ 83 ಜನರಲ್ಲಿ 24 ವಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು () ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಮೂಹವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಯಾಸ, ಮೆದುಳಿನ ಮಂಜು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟ () ಇರುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ವರದಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಹಾನಿ () ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಗ್ರಹ - ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ (,) ನಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಹೃತ್ಕರ್ಣದ ಕಂಪನದ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಇರುವವರು ಕೀಟೋ () ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ 60 ವರ್ಷದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬನ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದರಿಂದ - ಮನುಷ್ಯನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡನು ().

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಆರೋಗ್ಯ ಸೇವಕರಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸದ ಹೊರತು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಲ್ಲುಗಳಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ().

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಹೃದಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕೀಟೋ ಪಥ್ಯವು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.