ಈ ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಲಫೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಊಟದ ಊಟವನ್ನು ತಂಗಾಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿಷಯ

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಲಫೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ವಿನಮ್ರ ಕಡಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, 1/2-ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಫಲಾಫೆಲ್ (ಇದು, ICYDK, ಕಡಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) ಈ ವಾರ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ-ಪ್ಲಸ್ ವೈವಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಈ ಸೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು-ಇದು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ಅಥವಾ ಈ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ.)

ಬೇಯಿಸಿದ ಫಲಫೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಸುಮಾರು 16 ಫಲಾಫೆಲ್ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫಲಾಫೆಲ್ಗಾಗಿ:

• 1 15-ಔನ್ಸ್ ಕಡಲೆ ಮಾಡಬಹುದು
• 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಅಗಸೆ
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು
• ತೆಳುವಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ:

• 1/4 ಕಪ್ ಸರಳ ಮೊಸರು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ:

• 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 10 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು
• 2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• 1 ಕಪ್ ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ (ಹಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ)
• 1/4 ಕಪ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಬಗನೌಶ್

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:

1. ಒವನ್ ಅನ್ನು 375 ° ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಫಲಾಫೆಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪಲ್ಸ್ ಆದರೆ ಶುದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಯವಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ (ಸುಮಾರು 16 ಒಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿಸಿ. ಬಳಸಿದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಹ್ಯೂಮಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಎರಡು ಫಲಕಗಳ ನಡುವೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಫಲಾಫೆಲ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಬಬಗಾನೌಶ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ