ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ವಿಷಯ

• ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಂದರೇನು?
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?
• ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ
• ಅವರು ಹೇಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದೇಶವೇನು?
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ?
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಯಾವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ?
• ಹೊಟ್ಟೆ
• ಸಣ್ಣ ಕರುಳು
• ದೊಡ್ಡ ಕರುಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಂದರೇನು?

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಸಣ್ಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ, ಅದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?

ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಬಳಸುವ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳು. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ದೈಹಿಕ ಚಲನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಚೂಯಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಥನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನ್ನನಾಳ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಅನೈಚ್ ary ಿಕ ಸಂಕೋಚನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಸರಿಸಲು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಾದ್ಯಂತ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ಆಹಾರ ಕಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಹೇಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

ಆಹಾರ ಕಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಕರುಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಕರುಳುಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಕಣಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಲನೆಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಕಡೆಗೆ ಸರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದೇಶವೇನು?

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಣಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
• ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
• ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆ ಇರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ?

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗಿಯುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಲಾಲಾರಸವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು:

• ಭಾಷಾ ಲಿಪೇಸ್. ಈ ಕಿಣ್ವವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಲಾಲಾರಸದ ಅಮೈಲೇಸ್. ಈ ಕಿಣ್ವವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯಾದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಯಾವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ?

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ನಿಲ್ದಾಣಗಳ ನೋಟ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹೊಟ್ಟೆ

ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅನನ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋಶಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪೆಪ್ಸಿನ್, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲಿಪೇಸ್, ​​ಇದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕರುಳು

ಸಣ್ಣ ಕರುಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮುಖ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಕ್ರೇಸ್ ಸೇರಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕರುಳು

ದೊಡ್ಡ ಕರುಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇದ್ದು ಅದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಹ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಚೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದಂತಹ ದೈಹಿಕ ಚಲನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.