ನಿಮಗೆ ಅಂಟು ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದಾಗ ತ್ಯಜಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯಗಳಿಲ್ಲ

ವಿಷಯ

• ನನ್ನ ಆತಂಕದ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ
• ಅಂಟು ಎಂಬ ನನ್ನ ಭಯವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಳಲಿಕೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನನ್ನ ಆತಂಕವನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಥೆ.

ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಆಚರಣೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು. ನನಗೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅಂಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜ್ವಲಂತ ಸಾಗಾನಕಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಸರ್ವರ್‌ಗೆ ಕೇಳಿದೆವು, ಅದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ.

ಸರ್ವರ್ ಅಡಿಗೆ ಒಳಗೆ ನಡೆದು ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿದೆವು. ಅವನು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಗುತ್ತಾ, ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಹೇಳಿದನು.

ಅದು ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ .ಟಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದೆ.

ನಾನು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇಷ್ಟು ದಿನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಂಟು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಡನೆ ನಿರಾತಂಕ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕ als ಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಅಸಮಾಧಾನವಿದೆ.

ತಿನ್ನುವುದು ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾತಂಕವಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಒತ್ತಡದ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾನಸಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಬಳಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಆಗುವ ಅಪಾಯ-ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಗ್ಲುಟನ್ - ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಉದರದಲ್ಲದ ಜನರ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯದಂತೆ ಜನರು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ. ಅವಳ ದವಡೆ ಕುಸಿಯಿತು. “ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು? ”

ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಜನರಲ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಮಕ್ಕಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಡಾ. ಅಲೆಸ್ಸಿಯೋ ಫಾಸಾನೊ ಅವರ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನನಗೆ "ಫ್ರೀಕೊನಾಮಿಕ್ಸ್" ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೇಳಿದೆ. ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, "ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬದಲು ಸವಾಲಿನ ಮಾನಸಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮವಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು.

ನನ್ನ ಆತಂಕದ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ

ನಾನು 15 ವರ್ಷದವನಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಆರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಗುವಾನಾಜುವಾಟೊಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದೆ. ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ನಾನು ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸರಣಿ: ತೀವ್ರ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ನಿರಂತರ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಮುಗಿಯದ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ.

ನನ್ನ ವೈದ್ಯರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ವೈರಸ್ ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನಗೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೈನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ನನ್ನ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹಿಂದಿನ ನಿಜವಾದ ಅಪರಾಧಿ ಪರಾವಲಂಬಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯು 141 ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ 1 ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು - ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅವಳಿ ಸಹೋದರರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ - ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಅವರು 15 ವರ್ಷದವರಾಗಿದ್ದಾಗ ಜನರಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ?), ಆದರೆ ಈ ಪದವನ್ನು ಯಾರೂ ಕೇಳದ ಯುಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಂಟು ರಹಿತ.

ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಯಾರಾದರೂ ಶಾಲೆಗೆ ತಂದ ಮೌತ್ ವಾಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದಾಗ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಸಂಗತತೆಯ ಭಯ, ನಾನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಂಟುಗೊಳಗಾಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರ ಕಾಳಜಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಅದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೌ .ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಂಟು ಎಂಬ ನನ್ನ ಭಯವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಳಲಿಕೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ, ಉದರದವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರಬಹುದು, ಹತಾಶೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಆತಂಕವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ನನ್ನ ಹದಿಹರೆಯದ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ನಾನು ಆತಂಕದ ಕಾಯಿಲೆ (ಜಿಎಡಿ) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ನಾನು ಉದರದ ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಿತು. ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆತಂಕವು ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಭಾಗವು ಉದರದದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆತಂಕದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಮನಸ್ಸಿನ ಮಂಜು ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ - ಅಂಟು ತಿನ್ನುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ.

ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾರಿ ಅಂಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯು ಗುಣವಾಗಲು ತಿಂಗಳುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಗ್ಲುಟನಿಂಗ್ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಬಂಜೆತನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನನ್ನ ಆತಂಕವು ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಭಯದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನನ್ನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. Meal ಟಕ್ಕೆ ಆದೇಶಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು - ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಸ್ಟೀಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದೆಯೇ? - ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಾನು eating ಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನನಗೆ ಮುಜುಗರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಐಟಂ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ಅದು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸರ್ವರ್ ನನಗೆ ತಂದದ್ದು ಅಂಟು ರಹಿತವಾದುದು ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಕಚ್ಚುವಂತೆ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಆತಂಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಧಾರರಹಿತವಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಹೈಪರ್ ವಿಜಿಲೆನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಜನರಂತೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ವಿರಳವಾಗಿ ಉತ್ಸುಕನಾಗುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂಟು ರಹಿತವೇ?

ಉದರದಿಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನಡವಳಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಯಾವಾಗ ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಂತರ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ನಾನು ಮಾಡಲಿರುವ ಮದುವೆಗೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆಯೇ? ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲಸದ ಪಾಟ್‌ಲಕ್‌ಗೆ ತರಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನನ್ನ ಆತಂಕವನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ

ನನ್ನ ಉದರದ ಸಂಬಂಧಿತ ಆತಂಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ. ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಈವೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಪರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅನೇಕ als ಟಗಳನ್ನು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಯಾಣಿಸದ ಹೊರತು, ನಾನು ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವವರೆಗೂ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಆತಂಕವನ್ನು ದೂರವಿಡಬಹುದು.

ಉದರದಿಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ನಾನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟದು.

ಕೋಸ್ಟರಿಕಾಕ್ಕೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಲಾಡ್, ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಂಡಿದ್ದೆವು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿತ್ತು.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಟು ರಹಿತ .ಟವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಾವು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಮುಗುಳ್ನಕ್ಕು ನಮ್ಮ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ತಮ ಭಾಗ? ಇದು ಕೂಡ ಚಿಂತೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು.

ಜೇಮೀ ಫ್ರೀಡ್‌ಲ್ಯಾಂಡರ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬರಹಗಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕ. ಅವರ ಕೆಲಸವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನ ದಿ ಕಟ್, ಚಿಕಾಗೊ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್, ರ್ಯಾಕ್ಡ್, ಬಿಸಿನೆಸ್ ಇನ್ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಸಸ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಎನ್ವೈಯುನಿಂದ ತನ್ನ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಮೆಡಿಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಜರ್ನಲಿಸಂನಿಂದ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದಳು. ಅವಳು ಬರೆಯದಿದ್ದಾಗ, ಅವಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಎಟ್ಸಿಯನ್ನು ಸರ್ಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅವರ ಕೆಲಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಅವಳ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ.