ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾ ಟಿಕ್‌ಟಾಕ್ ಬಳಕೆದಾರರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ

ವಿಷಯ

• ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಟೀ ಎಂದರೇನು?
• ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಟೀ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ?
• ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನೋಟವು ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ-ಟಿಕ್‌ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಟ್ರೆಂಡ್ ಆಗುತ್ತಿರುವ ಮಾಂತ್ರಿಕ, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪಾನೀಯ-ಇದು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲೇ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ನೇರಳೆ-ನೇರಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶ? ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಒಂಬ್ರೆ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ವೈರಲ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಸಂಮೋಹನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, #butterflypeatea ಮತ್ತು #butterflypeaflowertea ಎಂಬ ಹ್ಯಾಶ್‌ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು TikTok ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 13 ಮತ್ತು 6.7 ಮಿಲಿಯನ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು, ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಲಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆಟವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ನೀವು ಮೋಜಿನ, ಎಲ್ಲಾ-ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಚಹಾವು ಉತ್ತರವಾಗಿರಬಹುದು. ಟ್ರೆಂಡಿ ಬ್ರೂ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದೆಯೇ? ಮುಂದೆ, ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾ, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಟೀ ಎಂದರೇನು?

"ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾ ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಚೋ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಜೀ ಚೋ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಓಹ್, ಹೇಗೆ ನಾಗರೀಕ, ಒಂದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್. "ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳು ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, 'ನೀಲಿ ಚಹಾ'ವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ" ಇದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಣ್ಣಿನ, ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟಿಕ್‌ಟಾಕ್ ಖ್ಯಾತಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಉಲ್ಬಣದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಾದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ಡ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ಚೋ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇಡೀ ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ ಔಷಧೀಯ ವರದಿಗಳ ಜರ್ನಲ್, ಅದರ ಆಳವಾದ ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವು ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಲೇಷ್ಯಾದ ನಸಿ ಕೆರಾಬು ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೂವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು - ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೀಲಿ ಜಿನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ರೆಂಡಿ ಚಹಾವಾಗಿ TikTok ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವ ಮೊದಲು.

ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಟೀ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ?

ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ (ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ) ನೀಲಿ ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಸರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು (pH ಎಂದು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅವಲಂಬಿಸಿ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಸಂಶೋಧನೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ pH ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಿಹೆಚ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಅಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ) ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸುಂದರ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚೋಯ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪಗಾಗುತ್ತದೆ, ನೇರಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿದೆ, ಸರಿ? (ಸಂಬಂಧಿತ: ಈ ಚಾಯ್ ಟೀ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಆರ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ)

ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಚಹಾ ಕೇವಲ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಮೂಡ್ ರಿಂಗ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ICYDK, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2018 ರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಕೂಡ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಯ ಠೀವಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಂಶವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಮೇಗನ್ ಬೈರ್ಡ್, ಆರ್.ಡಿ. ಒರೆಗಾನ್ ಡಯಟಿಷಿಯನ್. ಅದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದಷ್ಟೂ ರಕ್ತವು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹೃದ್ರೋಗದ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಬೈರ್ಡ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಫ್ಲೋರಲ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ರೆಸಿಪಿಗಳು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ (ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಕ್))

ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಈ ಸುಂದರವಾದ ನೀಲಿ ಬ್ರೂವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ನೀವು ಸಡಿಲವಾದ ಎಲೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಅಂದರೆ ವಾನಿಚ್‌ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾ (ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, $15, amazon.com) - ಅಥವಾ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು - ಅಂದರೆ ಖ್ವಾನ್‌ನ ಟೀ ಶುದ್ಧ ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಹೂ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು (ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, $14, amazon.com). ಚಹಾವು Harney & Sons Indigo Punch (Buy It, $15, amazon.com) ನಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮತ್ತು, ಇಲ್ಲ, ಈ ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಣ್ಣ-ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವುಗಳು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ, ಚಹಾವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಚೋ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವನಲ್ಲವೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು-ಅಂದರೆ ಸನ್‌ಕೋರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬ್ಲೂ ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಪೀ ಸೂಪರ್ ಕಲರ್ ಪೌಡರ್ (ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, $ 19, amazon.com)-ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೂಥಿ ರೆಸಿಪಿಗೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, "ಬಣ್ಣವು pH ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಚೋ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ಇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀಲಿ ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಚಹಾದಂತೆ. ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಒಣಗಿದ ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು 16 ಔನ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಸನ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಎಂದು ಮಿಲಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು SPLASH ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳ ಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಲರಿ ಪೆರೇರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಐದು ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಣಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.) ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಚಹಾದಂತೆ ಕುಡಿಯುವ ಬದಲು, ಬಾರ್-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪೆರೇರಾ ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಔನ್ಸ್ ವೋಡ್ಕಾ, 1 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿರಪ್ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ), ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಬದಲಾಗುವುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ನಿಮ್ಮ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ಡ್ ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಬಟಾಣಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ನೇರಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ-ಬಹುತೇಕ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆ. ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಕಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ನೂಡಲ್ಸ್) ಅನ್ನು ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ನೂಡಲ್ ಬೌಲ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಲಿಲಿ ಮೊರೆಲ್ಲೊ ಅವರ ಈ ನೀಲಿ ತೆಂಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯು ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಚಹಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಂ-ಯೋಗ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅದು ಹೇಗೆ?

ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ಸ್ಯಕನ್ಯೆ-ಪ್ರೇರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಮುಕಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ