ಓಕ್ರಾದ 7 ನಂಬಲಾಗದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಷಯ
ಒಕ್ರಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಿನಾಸ್ ಗೆರೈಸ್‌ನಿಂದ ಒಕ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಂತಹ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಕ್ರಾವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ:
- ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ;
- ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ;
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರಗುವ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಕ್ರಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಡ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:
1. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹನಿಗಳು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಓಕ್ರಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಒಕ್ರಾವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಇರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹನಿಗಳು ಹೊರಬಂದು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಕ್ರಾವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಡ್ರೂಲ್ ಹೊರಬಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಶಾಖದಿಂದ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಕ್ರಾ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಓಕ್ರಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
ಓಕ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಓಕ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
1. ಓಕ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1/2 ಕೆಜಿ ನೆಲದ ಮಾಂಸ (ಡಕ್ಲಿಂಗ್‌ನಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 250 ಗ್ರಾಂ ಓಕ್ರಾ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಓರೆಗಾನೊದ 2 ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ಒಕ್ರಾದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಡ್ರೂಲ್ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಓಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಡಿಸಿ.
3. ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಒಕ್ರಾ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಓಕ್ರಾ
- 1 ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ
- 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ
- 3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ಓಕ್ರಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಓಕ್ರಾವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಒರಟಾಗಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಪುಡಿ. ಮೆಣಸನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ
ಮೆಡಿಕೇರ್ ಪಾರ್ಟ್ ಬಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಲ್ಕಗಳು ಯಾವುವು?
