ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 8 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಷಯ
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೌಸ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿವೆ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಧಗಳು ಬಿಳಿ, ಹಾಲು, ಮಾಣಿಕ್ಯ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ.
ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸರಾಸರಿ 120 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗದಂತೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ lunch ಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಾಗ, ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೋಕೋ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಿ-ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿವೆ:
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸಿಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು;
- ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ;
- ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಅನಿಲವಾಗಿದೆ;
- ಉತ್ತಮ ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮೈನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ತೇಜಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಯುವಿ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಂತಹ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು;
- ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವವರೆಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚದರ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ:
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಕಹಿಯಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸಂಜೆ 5 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
| 25 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ | ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ | ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್ | ಮಾಣಿಕ್ಯ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ | ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ | ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ |
| ಶಕ್ತಿ | 140 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 134 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 141 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 127 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 136 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 1.8 ಗ್ರಾಂ | 1.2 ಗ್ರಾಂ | 2.3 ಗ್ರಾಂ | 1.4 ಗ್ರಾಂ | 2.6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 8.6 ಗ್ರಾಂ | 7.7 ಗ್ರಾಂ | 8.9 ಗ್ರಾಂ | 7.1 ಗ್ರಾಂ | 9.8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4.9 ಗ್ರಾಂ | 4.4 ಗ್ರಾಂ | 5.3 ಗ್ರಾಂ | 3.9 ಗ್ರಾಂ | 5.4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ | 15 ಗ್ರಾಂ | 12.4 ಗ್ರಾಂ | 14 ಗ್ರಾಂ | 9.4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಕೊ | 0% | 10% | 47,3 % | 35 ರಿಂದ 84% | 85 ರಿಂದ 99% |
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಯಾವುದೇ ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಮಾಣಿಕ್ಯ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 47.3% ಕೋಕೋ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರೂಬಿ ಕೋಕೋ ಹುರುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಇದು 40 ರಿಂದ 55% ಕೋಕೋ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, 60 ರಿಂದ 85%, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೌಸ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 450 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 325 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೊಸ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು
ಮೂಲೆಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಈಟಿಂಗ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ ರಿಕವರಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು
