ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 10 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• 1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೇಕ್
• 2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು
• ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಹಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯವಾದವು:

1. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಅನಿಲ, ಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು;
3. ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರೀಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ;
4. ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ;
6. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೀವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
7. ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
8. ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
9. ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೈಂಗಿಕ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
10. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮ್ಯೂಕಿಲೇಜ್, ಕೂಮರಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ಅರಿವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇವಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಿದ ಭಾಗಗಳು ಅದರ ತೊಗಟೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2 ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಮಸಾಲೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ;
• 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ ವರೆಗೆ, before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿ.

ಚಹಾದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಡೆಮೆರಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚಹಾ;
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• Milk ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ;
• 2 ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಚಹಾ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಕಪ್.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180º ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬಿನ 2 ಘಟಕಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನ 2 ಘಟಕಗಳು
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200ºC ಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಜಾತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೂಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿ, ಆಸ್ತಮಾ ಅಥವಾ ಎಸ್ಜಿಮಾದ ಕುಟುಂಬದ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: