ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 38 ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಸೇಬುಗಳು
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
• 2. ಅರುಗುಲಾ
• 3. ಶತಾವರಿ
• 4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 5. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• 6. ಸಾರು
• 7. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• 8. ಎಲೆಕೋಸು
• 9. ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 10. ಹೂಕೋಸು
• 11. ಸೆಲರಿ
• 12. ಚಾರ್ಡ್
• 13. ಕ್ಲೆಮಂಟೈನ್ಸ್
• 14. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 15. ಫೆನ್ನೆಲ್
• 16. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 17. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
• 18. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್
• 19. ಜಿಕಾಮಾ
• 20. ಕೇಲ್
• 21. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ
• 22. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 23. ಈರುಳ್ಳಿ
• 24. ಮೆಣಸು
• 25. ಪಪ್ಪಾಯಿ
• 26. ಮೂಲಂಗಿ
• 27. ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್
• 28. ರುತಬಾಗ
• 29. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• 30. ಪಾಲಕ
• 31. ಶುಗರ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ
• 32. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• 33. ಟರ್ನಿಪ್ಸ್
• 34. ಜಲಸಸ್ಯ
• 35. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
• 36. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 37. ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಾಫಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ನೀರು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು
• 38. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

Negative ಣಾತ್ಮಕ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಸುಡುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಅವರು ಒದಗಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 38 ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಸೇಬುಗಳು

ಯುಎಸ್ಡಿಎಯ ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸೇವೆ (1) ಪ್ರಕಾರ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (125 ಗ್ರಾಂ) ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು 57 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (2) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣು ಒದಗಿಸುವ ನಿವ್ವಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ವರದಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

2. ಅರುಗುಲಾ

ಅರುಗುಲಾ ಕಡು, ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು, ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅರುಗುಲಾದ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ಕೇವಲ ಮೂರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (3).

3. ಶತಾವರಿ

ಶತಾವರಿ ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಹೂಬಿಡುವ ತರಕಾರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶತಾವರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಒಂದು ಕಪ್ (134 ಗ್ರಾಂ) ಶತಾವರಿಯು ಕೇವಲ 27 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ 70% ಮತ್ತು 17% ಡಿವಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (5).

4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಶೋಧಿತ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ().

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 59 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (136 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (7) ಗಾಗಿ 13% ಡಿ.ವಿ.

5. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಒಂದು ಕಪ್ (91 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ 31 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ 100% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (9).

6. ಸಾರು

ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಸಾರುಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾರು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ - ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 240 ಮಿಲಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7–12 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (10, 11, 12).

7. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ಮಿನಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶ () ದಿಂದಾಗಿ ಡಿಎನ್‌ಎ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪವರ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ 38 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (88 ಗ್ರಾಂ) (14) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

8. ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 22 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (89 ಗ್ರಾಂ) (15).

9. ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ (128 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇವಲ 53 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (16) ಗಾಗಿ ಡಿವಿಯ 400% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

10. ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಲೆಯಂತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತಲೆಗಳಿವೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹೂಕೋಸು 25 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಐದು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ (17) ಹೊಂದಿದೆ.

11. ಸೆಲರಿ

ಸೆಲರಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಉದ್ದವಾದ, ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ (18) ಒಂದು ಕಪ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 18 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

12. ಚಾರ್ಡ್

ಚಾರ್ಡ್ ಒಂದು ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು, ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (36 ಗ್ರಾಂ) ಚಾರ್ಡ್ ಕೇವಲ 7 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (19) ಗಾಗಿ ಡಿವಿ ಯ 374% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

13. ಕ್ಲೆಮಂಟೈನ್ಸ್

ಕ್ಲೆಮಂಟೈನ್‌ಗಳು ಮಿನಿ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಹಣ್ಣು (74 ಗ್ರಾಂ) ಡಿವಿ ಯ 60% ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 35 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (20) ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

14. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ತರಕಾರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ - ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ (52 ಗ್ರಾಂ) ಕೇವಲ 8 (21) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

15. ಫೆನ್ನೆಲ್

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮಸುಕಾದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲ್ಬಸ್ ತರಕಾರಿ. ಒಣಗಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೋಂಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಸ್ ಆಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಪ್ (87 ಗ್ರಾಂ) ಕಚ್ಚಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ (22) ನಲ್ಲಿ 27 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

16. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (23).

ಒಂದು ಲವಂಗ (3 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೇವಲ 5 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (24).

17. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (25).

ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ (123 ಗ್ರಾಂ) (26) 52 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

18. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಲೆಟಿಸ್‌ಗಳಂತೆ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರೂ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (72 ಗ್ರಾಂ) ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಕೇವಲ 10 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (27).

19. ಜಿಕಾಮಾ

ಜಿಕಾಮಾ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬರ್ ತರಕಾರಿ, ಅದು ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (120 ಗ್ರಾಂ) ಜಿಕಾಮಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಾಗಿ ಡಿವಿ ಯ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 46 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (28) ಹೊಂದಿದೆ.

20. ಕೇಲ್

ಕೇಲ್ ಎಲೆಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್, ಸ್ಮೂಥೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೇಲ್ ವಿಶ್ವದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (67 ಗ್ರಾಂ) ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಏಳು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 34 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (29) ಹೊಂದಿದೆ.

21. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ

ನೀರು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಕೇವಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (30).

ಒಂದು ದ್ರವ oun ನ್ಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 8 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (31, 32).

22. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಪಂಜಿನಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 15 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (70 ಗ್ರಾಂ) (34).

23. ಈರುಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಜೊತೆಗೆ ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (110 ಗ್ರಾಂ) ಸರಿಸುಮಾರು 44 (35) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

24. ಮೆಣಸು

ಮೆಣಸುಗಳು ಅನೇಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಜಲಾಪಿನೋಸ್ ಸೇರಿವೆ.

ಬೆಲ್ಸ್ ಪೆಪರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (36).

ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (37) ಒಂದು ಕಪ್ (149 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 46 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

25. ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುವ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (140 ಗ್ರಾಂ) ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 55 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (38).

26. ಮೂಲಂಗಿ

ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಾ dark- ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 19 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು (116 ಗ್ರಾಂ) (39).

27. ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್

ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ.

ರೋಮೈನ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಎಲೆ (6 ಗ್ರಾಂ) ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ (40) ಹೊಂದಿದೆ.

28. ರುತಬಾಗ

ರುಟಾಬಾಗಾ ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ವೀಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (140 ಗ್ರಾಂ) ರುಟಾಬಾಗಾದಲ್ಲಿ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 11 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ (41).

29. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು. ಅವರು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ () ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (152 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ (43) 50 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

30. ಪಾಲಕ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಲಕದ ಒಂದು ಕಪ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಬಡಿಸುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ 7 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (44).

31. ಶುಗರ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ. ಅವುಗಳ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಅದ್ದುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ (98 ಗ್ರಾಂ) (45) ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 41 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 100% ಡಿವಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

32. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ () ದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (149 ಗ್ರಾಂ) ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 27 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (47).

33. ಟರ್ನಿಪ್ಸ್

ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 37 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು (130 ಗ್ರಾಂ) (48).

34. ಜಲಸಸ್ಯ

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಲೆಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೀ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಇತರ ಸೊಪ್ಪುಗಳಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಕಪ್ (34 ಗ್ರಾಂ) ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಗಾಗಿ ಡಿವಿ ಯ 106%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಾಗಿ 24% ಡಿವಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗಾಗಿ 22% ಡಿವಿ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಪ 4 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ (49).

35. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳ ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (152 ಗ್ರಾಂ) ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (50) ನಲ್ಲಿ 46 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

36. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಪ್ರಕಾರದ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಜೂಡಲ್ಸ್" ಆಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೂಡ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 18 (124 ಗ್ರಾಂ) (51).

37. ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಾಫಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ನೀರು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು

ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸದಿದ್ದಾಗ.

ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 2 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (237 ಗ್ರಾಂ) (52).

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

38. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಐದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ (53) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.