ಬೀಟ್ನ 11 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• 2. ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು
• 3. ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇರು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಮೂಲವು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವನತಿಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಟಲೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಬ್ಬಿಣ-ಭರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸೌತೆಡ್ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹದಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೀರಲ್ಪಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದೇ .ಟದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಡ್ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅಸೆರೋಲಾ ಅಥವಾ 10 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

2. ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.