ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು
ವಿಷಯ
- ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ
- ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು
- 1. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು
- 3. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
- 4. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಕೀಸ್
- 5. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್
- 6. ಬ್ರೌನಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಬಿಳಿ, ಕಂದು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ;
- ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಬೇತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವವರು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ
ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:
| ಘಟಕಗಳು | ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28.3 ಗ್ರಾಂ |
| ನಾರುಗಳು | 2.7 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 650 ಎಂಸಿಜಿ |
| ಕ್ಯಾರೊಟೀನ್ಸ್ | 3900 ಎಂಸಿಜಿ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ | 4.6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 | 0.17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 | 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 | 17 ಎಂಸಿಜಿ |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 350 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕಬ್ಬಿಣ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಫಾಸ್ಫರ್ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾಕಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಯಾಕೋನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ.
ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ದಿನಗಳ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೇವನೆಯು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸಲು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
1. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 2 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್;
- ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- 1/2 ನಿಂಬೆ;
- ಓರೆಗಾನೊ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ವೈನ್, ಬೇ ಎಲೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 2 ಮಧ್ಯಮ ಘಟಕಗಳು;
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ರೋಸ್ಮರಿ ಶಾಖೆ;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.
180ºC ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು season ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ;
- ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು season ತುವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200ºC ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಚಿಪ್ನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
4. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಕಪ್;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ 2 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 2 ಚಮಚ ನೀರು;
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
- 1 ಚಮಚ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಪುಡಿ;
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಪುಡಿ;
- Sweet ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 160ºC ಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಬ್ರೌನಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಕಪ್;
- 1 ಕಪ್ ನೀರು;
- 4 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಡತೆ ಹುರುಳಿ;
- 70% ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 1 ಕಪ್;
- 4 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- 2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಪ್ರೊಸೆಸರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ನೋಡಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ
ವಲ್ಸಲ್ವಾ ಕುಶಲತೆ ಏನು, ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
