ಅಮರಂಥ್: ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯ
ವಿಷಯ
- ಅಮರಂತ್ ಎಂದರೇನು?
- ಅಮರಂತ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ
- ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
- ಅಮರಂಥ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು
- ಅಮರಂತ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
- ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಅಮರಂಥ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ
- ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
- ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ಅಮರಂಥ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದರೂ, ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯವು ಸಹಸ್ರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಮರಂತ್ ಎಂದರೇನು?
ಅಮರಂಥ್ ಸುಮಾರು 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಇಂಕಾ, ಮಾಯಾ ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ ನಾಗರಿಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಸೂಡೊಸೆರಿಯಲ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್‌ನಂತಹ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಣ್ಣಿನ, ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ () ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಾರಾಂಶ ಅಮರಂಥ್ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಮರಂತ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ
ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಮರಂಥ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಕಪ್ (246 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಅಮರಂಥ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (2):
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 251
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 9.3 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 46 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು: 5.2 ಗ್ರಾಂ
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 105%
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 40%
- ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 36%
- ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 29%
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 19%
- ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 18%
ಅಮರಂಥ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ () ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಡಿಎನ್‌ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನ () ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸುಮಾರು 300 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಅಮರಂಥ್ ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ರಕ್ತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,).
ಸಾರಾಂಶ ಅಮರಂಥ್ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ().
ಅಮರಂಥ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಅಮರಂಥ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಅವು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬೆನ್ಜೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,) ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಮರಂಥ್ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ () ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಅಮರಂಥದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು (,).
ಅಮರಂಥ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯ.
ಸಾರಾಂಶ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಹಲವಾರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಮರಂಥ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಪ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬೆನ್ಜೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅಮರಂಥ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು
ಉರಿಯೂತವು ಗಾಯ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ () ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಅಮರಂಥ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಒಂದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಮರಂಥ್ ಉರಿಯೂತದ ಹಲವಾರು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().
ಅಂತೆಯೇ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ () ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕಾಯವಾದ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಇ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಮರಂತ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಮರಂಥದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಾರಾಂಶ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಮರಂತ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಅಮರಂತ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಕಿರಿದಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಮರಂಥ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಅಮರಂಥ್ ತೈಲವು ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 15% ಮತ್ತು 22% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಮರಂತ್ ಧಾನ್ಯವು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ () ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಮರಂಥ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 30% ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 70% () ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಈ ಭರವಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಮರಂಥ್ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಾರಾಂಶ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಮರಂತ್ ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಅಮರಂಥ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನು () ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ರೆಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
19 ಜನರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ () ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಮರಂತ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಾರು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು 252 ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು 20 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಇನ್ನೂ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅಮರಂಥ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.
ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಸಾರಾಂಶ ಅಮರಂಥ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅಮರಂಥ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ
ಗ್ಲುಟನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾಗುಣಿತ ಮತ್ತು ರೈ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ().
ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇರುವವರು ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲ () ಸೇರಿದಂತೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅಮರಂಥ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಗಮ್, ಕ್ವಿನೋವಾ, ರಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿವೆ.
ಸಾರಾಂಶ ಅಮರಂಥ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಅಂಟು ರಹಿತ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಅಮರಂಥ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಮರಂಥ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಮೂಲಕ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಖನಿಜ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ().
ಅಮರಂಥ್ ಬೇಯಿಸಲು, 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಮರಂಥದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಅಮರಂಥ್ ಸೇರಿಸಿ
- ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
- ದಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ
ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ಅಮರಂಥ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಅಂಟು ರಹಿತ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ
ಅಲ್ಡೋಲೇಸ್ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ