ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
ವಿಷಯ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಮುಂತಾದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಉತ್ತಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಾವುದು ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:
| ಆಹಾರ (100 ಗ್ರಾಂ) | ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪ್ರಮಾಣ |
| ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ | 51.48 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ | 21.32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ | 21.32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ತೈಲ | 12.5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಪಾರೆಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ | 7.14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಡಲೆಕಾಯಿ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಬಾದಾಮಿ | 5.5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಪಿಸ್ತಾ | 5.15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಜಗಳು | 2.7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಚಿಪ್ಪುಮೀನು | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಚಾರ್ಡ್ | 1.88 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಆವಕಾಡೊ | 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕತ್ತರಿಸು | 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ | 1.39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಮಾವು | 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಪಪ್ಪಾಯಿ | 1.14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕುಂಬಳಕಾಯಿ | 1.05 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ದ್ರಾಕ್ಷಿ | 0.69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಈ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಪಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್.
ಎಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:
- 0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 4 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 11 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 14 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹದಿಹರೆಯದವರು: ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 19 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಕರು: ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು: ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು: ದಿನಕ್ಕೆ 19 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳ ಮೂಲಕವೂ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ
ಗೌಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ: ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು
