ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗಾಗಿ 2020-2025 ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಬದಲಾಗಿದೆ?

ವಿಷಯ

• 2020 ರ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
• ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಎಣಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

US ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (USDA) ಮತ್ತು US ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಹ್ಯೂಮನ್ ಸರ್ವೀಸಸ್ (HHS) ಜಂಟಿಯಾಗಿ 1980 ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಐದು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ US ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಂತಹ) ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಮತ್ತು ಈ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುವವರು.

2020-2025 ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್ 28, 2020 ರಂದು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆಂದೂ ತಿಳಿಸದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ - ಯಾವುದು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ.

2020 ರ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 40 ವರ್ಷಗಳು, ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ಹುಟ್ಟಿದ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದವರೆಗೆ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು 0 ರಿಂದ 24 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅವಧಿ (ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು), ಯಾವಾಗ ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು -4 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು. ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಗ ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಾನದಂಡಗಳು ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ-ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ, ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ತತ್ವಗಳು (ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ) ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು) ದಶಕಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ನಿಂತಿದೆ.

ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುವ ನಾಲ್ಕು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರಗಳಿವೆ: ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು. 2020-2025ರ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿತಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ 2 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ 2 ವರ್ಷದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 10 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಗುಡ್ ವರ್ಸಸ್ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ)
• ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ 2 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ದಿನಕ್ಕೆ 2,300 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಅದು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪುಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ. ಒಂದು ಪಾನೀಯದ ಭಾಗವನ್ನು 5 ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ ವೈನ್, 12 ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ರಮ್‌ನಂತಹ 80-ಪ್ರೂಫ್ ಮದ್ಯದ 1.5 ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಅಪ್‌ಡೇಟ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಮುನ್ನ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆದಿತ್ತು. ಯಾವುದೇ ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಮೊದಲು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕುರಿತಾದ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ (ಡೇಟಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಾದರಿ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ವರದಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 2020 ರ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಸಲಹಾ ಸಮಿತಿಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರದಿ.) ಈ ವರದಿಯು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೃಹತ್ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸ್ಸಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ, ವಿಜ್ಞಾನ ಆಧಾರಿತ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜುಲೈ 2020 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸಮಿತಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ 6 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, 2015-2020 ಆವೃತ್ತಿಯ ನಂತರ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಹೊಸ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಷ್ಟು ಗಣನೀಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಅದರಂತೆ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ನಾಲ್ಕು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು 2015 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಈ ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿದೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ.

ಪ್ರತಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಎಣಿಸಿ

ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: "ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿ." ಜನರು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುವಂತೆ ಜನರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ (ಎಚ್‌ಇಐ) ಸರಾಸರಿ ಅಮೇರಿಕನ್ 100 ರಲ್ಲಿ 59 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ HEI ಸ್ಕೋರ್, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ" "ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ" ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಜನರಿಗೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 85 ಪ್ರತಿಶತವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರಬೇಕೆಂದು ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 15 ಪ್ರತಿಶತ) ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು, (ಸೇವಿಸಿದರೆ) ಮದ್ಯ. (ಸಂಬಂಧಿತ: 80/20 ನಿಯಮವು ಆಹಾರ ಸಮತೋಲನದ ಚಿನ್ನದ ಮಾನದಂಡವೇ?)

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಒಂದು ಆಹಾರವು "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು "ಕೆಟ್ಟದು" ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಊಟ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತೋರಿಸಿರುವ ಒಂದು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾದರಿಯಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಇವೆಲ್ಲವೂ ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲ - ಸೂಚಿತವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಈ ಚೌಕಟ್ಟು ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ