ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀರು

ನೀರು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ನೀರು ನೀರು. ನೀರಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾನವರು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನೀರು ಬೇಕು.

ನೀರು ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಬೆವರಿನ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್, ಹಾಲು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಸೋಡಾ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ರಸಗಳಂತಹ ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಮೂಲಕವೂ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾದ್ದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೀರಿನ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ದೇಹದ ದ್ರವಗಳು ಸಮತೋಲನದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನೀರಿಗಾಗಿ ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಸೇವನೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 91 ರಿಂದ 125 ದ್ರವ oun ನ್ಸ್ (2.7 ರಿಂದ 3.7 ಲೀಟರ್) ನೀರು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸು ಇಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು with ಟದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸಿಗಬೇಕು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ದಿನವಿಡೀ ದ್ರವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇವಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆ ನಡೆಸಿ.

ಆಹಾರ - ನೀರು; ಎಚ್₂ಒ

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ನೀರು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೇಟ್ (2005). ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಪ್ರೆಸ್. www.nap.edu/read/10925/chapter/1. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16, 2019 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

ರಾಮು ಎ, ನೀಲ್ಡ್ ಪಿ. ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಇನ್: ನೈಶ್ ಜೆ, ಕೋರ್ಟ್ ಎಸ್ಡಿ, ಸಂಪಾದಕರು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ. 3 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2019: ಅಧ್ಯಾಯ 16.