ಹೂಕೋಸಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ವಿಷಯ

• ಹೂಕೋಸು 101
• ಹೂಕೋಸು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
• ಹೂಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
• ಹೂಕೋಸು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು
• ಹೂಕೋಸು ಆರಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೂಕೋಸು * ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ* - ಮತ್ತು ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಸ್ ಇನ್ ಪಾಯಿಂಟ್: ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಪಿಜ್ಜಾ ಕೇವಲ ಟ್ರೆಂಡಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೂಢಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಈ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಶಾಕಾಹಾರಿಯನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸ್ಟಾರ್‌ಡಮ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಳವಾದ ಡೈವ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಂತರ ಆನಂದಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಹೂಕೋಸು 101

ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ ತಲೆಯನ್ನು "ಮೊಸರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಯೋವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೂರಾರು ಸಣ್ಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. (ಹೀಗೆ ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಹೂವು". ಮನಸ್ಸು = ಊದಿತು.) ಆಫ್-ವೈಟ್ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸುಗಳು ಸಹ ಇವೆ ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಅಲಿಸ್ಸಾ ನಾರ್ತ್ರೋಪ್, M.P.H., R.D., L.M.T. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ವೆಜಿ ಆಗಿ, ಹೂಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು, ಕೊಲ್ಲರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಇದರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಬ್ರಾಸಿಕೇಸಿ ಮೇಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕುಟುಂಬ.

ಹೂಕೋಸು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸಂವೇದನೆಯಾಗಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ: ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎಎಫ್. ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಇದು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು (ಅಕಾ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು)

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕೇಸಿ ಫ್ಯಾಮ್ ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಅವು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳು, ಗಂಧಕ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆರ್ಯ್ನ್ ಡಾಲ್ ಆರ್.ಡಿ.ಎನ್., ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಗ್ರೋಸರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಶಿಕ್ಷಣ ತಜ್ಞ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಬಿಟಿಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ" ಎಂದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೊನೋಜೆನ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ವಿಷಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. 2015 ರ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.)

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿ ಹೂಕೋಸು (~ 107 ಗ್ರಾಂ) ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 27 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಹೂಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅದರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ಮುಂದೆ, ಡಯಟೀಶಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಹೂಕೋಸಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್‌ನ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ, ಹೂಕೋಸು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಫೈಬರ್ ಕರುಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಫುಡ್ ಲವ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಬನ್ಸಾರಿ ಆಚಾರ್ಯ ಆರ್‌ಡಿಎನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೂಕೋಸು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರು ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಡಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಗದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. "ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೂಲಕ ಗುಡಿಸುವ ಬ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ." ಫ್ಲಿಪ್ ಸೈಡ್, ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಫೈಬರ್‌ನ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ)

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೂಕೋಸು, "ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಮ್‌ಫೆರಾಲ್‌ನಂತಹ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ" ಎಂದು ಡಾಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ತ್ವರಿತ ಜ್ಞಾಪನೆ: ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳು - ಹೀಗಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ.)

ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಕೈ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ (ಅಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ), ಅಗಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂಡೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಥಿಯೋಸೈನೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವೆರಡೂ ಇಲಿ ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, NCI ಪ್ರಕಾರ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ (ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್) ಅನ್ನು 2018 ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಗುಣಾಕಾರ ಮತ್ತು 2020 ಲ್ಯಾಬ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯ. (ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿ: ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.)

ನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಹೂಕೋಸಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವು ಮೆಮೊರಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆರೋಗ್ಯದ. ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು "ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂದೇಶವಾಹಕ ನರ ಕೋಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ" ಎಂದು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿಗೆ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಆಲ್zheೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ" ಎಂದು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ಎನ್ಐಎಚ್, ಅದಕ್ಕಾಗಿ).

ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಲ್zheೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನರಶಮನಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು 2019 ರ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫಾರ್ಮಕಾಲಜಿ. ಇನ್ನೇನು, 2019 ರ ಲೇಖನ ಮಿದುಳಿನ ಪರಿಚಲನೆ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ನರಜನಕ ಅಥವಾ ನರ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ-ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವಿಚೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್-ಹೂಕೋಸು ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸಿವೈಎಂಐ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿ ಹೂಕೋಸು ಕೇವಲ 27 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ" ಡಾಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬ್ (ಯೋಚಿಸಿ: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ) ಗಾಗಿ ನೀವು ಉಪಭೋಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಆಚಾರ್ಯ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ "ದೀರ್ಘ ಅವಧಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. (ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ 12 ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು, ಡಯಟೀಶಿಯನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ)

ತದನಂತರ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 92 ಪ್ರತಿಶತ H2O ಆಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಶಸ್ವಿ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು - ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವು ನೀರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೂಕೋಸು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇರಬಹುದು. ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ರಾಫಿನೋಸ್ ಎಂಬ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಆಚಾರ್ಯ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು "ಅಥವಾ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು" ಗೋಯಿಟ್ರೋಜೆನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಡಾಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಗೋಯಿಟ್ರೋಜನ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿಸಲು ಡಾಲ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲವೇ? ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿಳಿಯಿರಿ.

ಹೂಕೋಸು ಆರಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ

"ಹೂಕೋಸು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು," ಎಂದು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ರೀತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೃ firmವಾದ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ತಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿ; ಮೇಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲೆಗಳು ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಸಡಿಲವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಕಂದು ಮೆತ್ತಗಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹೂಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ~ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹೂಕೋಸು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು "ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಸುಕಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು" ಎಂದು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೂಕೋಸು ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಂಟು ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಕೂಡ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗೀಚುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. ತದನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೂಕೋಸು ಇಲ್ಲ, ಅಕಾ ಎಸ್ಕಾಬೆಚೆ, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್. "ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹೂಕೋಸು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, "ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ" ಎಂದು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಎದುರಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೇರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉದ್ದಕ್ಕೆ), ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಂಧಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ - ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮ್ಯಾಜಿಕ್. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಕೌಲಿಲಿನಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ತರಕಾರಿ ಆಗಲಿದೆ)

ಮೇಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. (ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಗಳು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.) ನೀವು ಹೂಕೋಸನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಡಾಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.)

ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೇಜ್‌ಗೆ ಸೇರಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಡಿಯಾಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. "ರುಚಿಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ" ಎಂದು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಬೆರಳು ಸ್ನೇಹಿ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, 450 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಕರಿಯಲ್ಲಿ. "ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ, ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಆಚಾರ್ಯ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಂದರೆ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ನಾನ್) ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ. ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ "ಕೆನೆ" ಸೂಪ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಗುರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ. ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಡಲು, ರೈಡ್ ಹೂಕೋಸು ಖರೀದಿಸಿ - ಅಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಭೂಮಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ, $ 20 ಪೌಚ್‌ಗಳಿಗೆ, instacart.com - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ. "ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು" ಎಂದು ನಾರ್ತ್ರೋಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಎಂಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ರಿಸೊಟ್ಟೊ-ಪ್ರೇರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ: ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ನಾರ್ತ್‌ರೋಪ್ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರ್ಮೆಸಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ಷೀಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತೆ. ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ! ಘನೀಕೃತ ಬಫಲೋ ಹೂಕೋಸು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, $6, target.com. ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. "ಸೆಲರಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ" ಎಂದು ನಾರ್ತ್‌ರೋಪ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಆಧಾರಿತ ರ್ಯಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಂದು ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸವಿಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೂಕೋಸು ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ