ಆಹಾರ - ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಕೆಲವರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮಿಸದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಯಕೃತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು. ವಿಷಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬೇಯಿಸದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಎಣಿಕೆ, ನರಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರು ಸೂಚಿಸಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ರಚನೆ ಮತ್ತು elling ತವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಯು ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ತೀವ್ರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಒದಗಿಸುವವರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 1.2 ರಿಂದ 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರಿ. ಇದರರ್ಥ 154-ಪೌಂಡ್ (70-ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಮನುಷ್ಯ ದಿನಕ್ಕೆ 84 ರಿಂದ 105 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಮಾಂಸೇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಾದ ಬೀನ್ಸ್, ತೋಫು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್.
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ.
• ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

• 1 ಕಿತ್ತಳೆ
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಟೋಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್
• ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿ

• ಹಾಲಿನ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು

ಊಟ

• 4 oun ನ್ಸ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ
• ಪಿಷ್ಟದ ವಸ್ತು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದವು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ
• ಸಲಾಡ್
• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು
• 1 ಚಮಚ (20 ಗ್ರಾಂ) ಜೆಲ್ಲಿ
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು
• ಹಾಲು

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ

• ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು

ಊಟ

• 4 oun ನ್ಸ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ
• ಪಿಷ್ಟದ ಐಟಂ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದವು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ
• ಸಲಾಡ್
• 2 ಧಾನ್ಯದ ಸುರುಳಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ
• 8 oun ನ್ಸ್ (240 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಲು

ಸಂಜೆ ಲಘು

• ಹಾಲಿನ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

• ಯಕೃತ್ತು

ದಶರಥಿ ಎಸ್. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ. ಇನ್: ಸನ್ಯಾಲ್ ಎಜೆ, ಬಾಯ್ಟರ್ ಟಿಡಿ, ಲಿಂಡೋರ್ ಕೆಡಿ, ಟೆರಾಲ್ಟ್ ಎನ್ಎ, ಸಂಪಾದಕರು. Ak ಾಕಿಮ್ ಮತ್ತು ಬೋಯರ್ಸ್ ಹೆಪಟಾಲಜಿ. 7 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2018: ಅಧ್ಯಾಯ 55.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಫಾರ್ ಸ್ಟಡಿ ಆಫ್ ದಿ ಲಿವರ್. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಕುರಿತು ಇಎಎಸ್ಎಲ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು. ಜೆ ಹೆಪಟೋಲ್. 2019: 70 (1): 172-193. ಪಿಎಂಐಡಿ: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

ಹೊಗೆನೌರ್ ಸಿ, ಹ್ಯಾಮರ್ ಎಚ್ಎಫ್. ಮಾಲ್ಡಿಜೆಷನ್ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಇನ್: ಫೆಲ್ಡ್ಮನ್ ಎಂ, ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ಎಲ್ಎಸ್, ಬ್ರಾಂಡ್ಟ್ ಎಲ್ಜೆ, ಸಂಪಾದಕರು. ಸ್ಲಿಸೆಂಜರ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಡ್ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ. 10 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್ ಸೌಂಡರ್ಸ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 104.

ಯು.ಎಸ್. ವೆಟರನ್ಸ್ ಅಫೇರ್ಸ್ ಇಲಾಖೆ. ಸಿರೋಸಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 29, 2018 ರಂದು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜುಲೈ 5, 2019 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.