ಡಯಟ್ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳು

ಆಹಾರ ಪುರಾಣವು ಸಲಹೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮಾಡಲು ಸತ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ. ನೀವು ಕೇಳುವದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಿಥ್ಯ? ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸತ್ಯ:ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

• ಸರಳ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಿಥ್ಯ? "ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ" ಅಥವಾ "ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಹೇಳಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸತ್ಯ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ "ಅದ್ಭುತ" ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮಿಥ್ಯ? ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ "ಇಲ್ಲ ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ನೇರವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿಲ್ಲ.

• ನಿಮಗೆ ಮೊದಲು ಹಸಿವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಲಿಸಿ. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಮಿಥ್ಯ? ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಕೊಬ್ಬು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ: ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ತಡರಾತ್ರಿಯ ತಿನ್ನುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. Dinner ಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮರುದಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಹಂಬಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

• Dinner ಟದ ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮಿಥ್ಯ? ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸತ್ಯ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ರೋಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ತೂಕವಿದ್ದರೂ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಿಥ್ಯ? ಉಪವಾಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ: ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ದೊಡ್ಡ meal ಟದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಉಪವಾಸ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು.

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿ. Meal ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ಮಿಥ್ಯ? ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಸತ್ಯ: ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲುಪದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತಳ್ಳುವ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

• ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ಏನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಯಾವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಮಿಥ್ಯ? ನಿಧಾನಗತಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೂರವಿಡುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸತ್ಯ: ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಜವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 300 ರಿಂದ 250 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು (135 ರಿಂದ 112 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

• ನಿಧಾನಗತಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಮಗೆ ಏಕೈಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುವ ಒಲವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬೊಜ್ಜು - ಆಹಾರ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳು; ಅಧಿಕ ತೂಕ - ಆಹಾರ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಯ; ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳು

ಕಾಸಾಜ್ಜಾ ಕೆ, ಫಾಂಟೈನ್ ಕೆಆರ್, ಅಸ್ಟ್ರಪ್ ಎ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು, ump ಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳು. ಹೊಸ ಎಂಗ್ಲ್ ಜೆ ಮೆಡ್. 2013; 368 (5): 446-454. ಪಿಎಂಐಡಿ: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

ಡಾಸನ್ ಆರ್.ಎಸ್. ಬೊಜ್ಜು, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ. ಪೀಡಿಯಾಟರ್ ಆನ್. 2018; 47 (11): ಇ 427-ಇ 430. ಪಿಎಂಐಡಿ: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

ಗ್ಯಾಲೆಂಟ್ ಎ, ಲುಂಡ್‌ಗ್ರೆನ್ ಜೆ, ಡ್ರಾಪಿಯೋ ವಿ. ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು. ಕರ್ರ್ ಒಬೆಸ್ ರೆಪ್. 2014: 3 (1): 101-107. ಪಿಎಂಐಡಿ: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

ಕ್ರಾಮರ್ ಸಿಕೆ, ಜಿನ್ಮನ್ ಬಿ, ರೆಟ್ನಾಕರನ್ ಆರ್. ಚಯಾಪಚಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು?: ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಆನ್ ಇಂಟರ್ನ್ ಮೆಡ್. 2013; 159 (11): 758-769. ಪಿಎಂಐಡಿ: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಂಡ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಅಂಡ್ ಕಿಡ್ನಿ ಡಿಸೀಸ್. ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪುರಾಣಗಳು. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. ಜುಲೈ 2, 2020 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

• ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ