ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ

ವಿಷಯ

• ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ?
• ಯೀಸ್ಟ್ ರಚನೆ
• ಯೀಸ್ಟ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
• ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ
• ಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು
• ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು
• ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ
• ತೊಡಕುಗಳು
• ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಮೇಲ್ನೋಟ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ

1970 ಮತ್ತು 1980 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಒಂದು ಜೋಡಿ ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದರು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್, ಹಲವಾರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಹಿಂದೆ ಇತ್ತು. ಅವರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾಸೇರಿದಂತೆ:

• ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಉಬ್ಬುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ
• ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ
• ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್
• ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಬಂಜೆತನ
• ಮುಟ್ಟಿನ ತೊಂದರೆಗಳು
• ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
• ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ
• "ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕೆಟ್ಟದು" ಎಂಬ ಭಾವನೆ

ವೈದ್ಯರಾದ ಸಿ. ಓರಿಯನ್ ಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ವಿಲಿಯಂ ಜಿ. ಕ್ರೂಕ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್. 3 ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ 1 ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ-ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಕೀರ್ಣ" ವನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಉದ್ಯಮವು "ಯೀಸ್ಟ್ ಸಮಸ್ಯೆ" ಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಜವಾದ ಸಮಸ್ಯೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ - ಅಲರ್ಜಿಯ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಂಡಳಿಗಳು ಉತ್ತೇಜನ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ದಂಡ ವಿಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲರ್ಜಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ವೈದ್ಯರ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದರರ್ಥ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲವೇ? ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಈ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಅಲರ್ಜಿ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಲಾಜಿ ಪ್ರಕಾರ, 50 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಮೂಲಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕ್ರೊಸೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್‌ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್
• ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳು, ಸ್ಟಾಕ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತಹ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
• ವಯಸ್ಸಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಮಾಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ನಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿಸೊ ಮತ್ತು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು
• ತೋಫು
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ವಿಸ್ತೃತ ಅವಧಿಗೆ ತೆರೆಯಲಾದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಯಾವುದಾದರೂ

ಯಾರಾದರೂ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವರು ಯೀಸ್ಟ್ ರಚನೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ರಚನೆ

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯಂತೆಯೇ ಅನೇಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೋಂಕನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಇದು ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ದೇಹದ ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ .ತ
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ಕೀಲು ನೋವು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಜನರು ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಂಪು, ಮಸುಕಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯೇ ಕಾರಣ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಈ ದದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಲರ್ಜಿಯಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ (ನಿಜವಾದ ಅಲರ್ಜಿ ಅಲ್ಲ). ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಲರ್ಜಿ ತರಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದದ್ದುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು

ಯಾರಾದರೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವವರು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆಯದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಚರ್ಮದ ಚುಚ್ಚು ಪರೀಕ್ಷೆ: ಶಂಕಿತ ಅಲರ್ಜಿನ್ ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹನಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇಂಟ್ರಾಡರ್ಮಲ್ ಚರ್ಮದ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಶಂಕಿತ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಒಳಚರ್ಮ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ).
• ರಕ್ತ ಅಥವಾ RAST ಪರೀಕ್ಷೆ: ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬಿನ್ ಇ (ಐಜಿಇ) ಪ್ರತಿಕಾಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮೂಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ IgE ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರ ಸವಾಲು ಪರೀಕ್ಷೆ: ಒಬ್ಬ ವೈದ್ಯನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಂಕಿತ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಖಚಿತವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶಂಕಿತ ಅಲರ್ಜಿನ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ

ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವ್ ಎಂಟರೊಪತಿ (ಇದನ್ನು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಉದರದ ಸ್ಪ್ರೂ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಉದರದ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಬುದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಗೋಧಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಬಯಾಪ್ಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ವಿಲ್ಲಿ (ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ರೇಖಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಬೆರಳಿನಂತಹ ಕೊಳವೆಗಳು) ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವು ಟಿಟಿಜಿ ವಿರೋಧಿ ಆಟೊಆಂಟಿಬಾಡಿಗಳ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಐಜಿಎ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಜಿಜಿ) ಹಾಗೂ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಗ್ಲಿಯಾಡಿನ್ ಆಟೊಆಂಟಿಬಾಡಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವ್ ಎಂಟರೊಪತಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತೊಡಕುಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ತೊಂದರೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕಿವಿ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ಈ ಮೂಲ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
• ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು
• ಬೀನ್ಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಓಟ್ಸ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಮೇಲ್ನೋಟ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅನುಭವದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ದೃ can ೀಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್‌ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.