ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ಯಾಟ್ ಕೋರಾದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಏನು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಬಾಣಸಿಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಮಾನವೀಯ, ತಾಯಿ, ದೂರದರ್ಶನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ಬೆಕ್ಕು ಕೋರಾ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು, ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮಹಿಳಾ ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಆಗಿ ಟಿವಿ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಅವಳ ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ದಣಿವರಿಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಈಗ ಅವಳು ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಹೊಸ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ 12 ಇತರ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ, 80 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಇಂದು ರಾತ್ರಿ 10/9 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾವೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀಮಿಯರ್!

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅವಳ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಆಹಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಕೋರಾದಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಪಡೆದಾಗ ನಾವು ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡೆವು. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ!

ಕ್ಯಾಟ್ ಕೋರಾಸ್ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದರೆ (ಅದು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು), ಅದು ಕೋರಾ. ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗನಲ್ಲದೆ, ಆಕೆ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೈನರ್ ಜೊತೆಗೆ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮದಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾಳೆ.

"ನಾನು ಕಳೆದ 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕೋರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾಗೂ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!"

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೋರಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಯಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಳು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಕೋರಾ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ಅವರು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ!

ಕ್ಯಾಟ್ ಕೋರಾ ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಗ್ರೀಕ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಮನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಸ್ಥಳೀಯರು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದರು. ಇಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರವೂ, ಕೋರಾ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾಳೆ.

"ನನ್ನ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದ್ದಳು. ನನ್ನ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರು ಹುರಿದ ಓಕ್ರಾ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು!" ಕೋರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಮೀನು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಂತಹವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು withತುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ."

ಕ್ಯಾಟ್ ಕೋರಾ ಅವರ ತಾಲೀಮುನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಅತ್ಯಂತ ಕಾರ್ಯನಿರತ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶ್ರದ್ಧೆ, ಅದ್ಭುತ ತಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಕೋರಾ ತನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೇಗಾದರೂ ಅವಳು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಅವಳು ತನ್ನ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಆಡಳಿತವನ್ನು ತಲ್ಲಣಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ!

"ನಾನು ವಾರದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಇಷ್ಟು ದಿನ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅದು ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಕೋರಾ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಡಿಯೋ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ."

ಅವಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಓಟ, ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಯೋಗ, ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಓಲೆ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. "ನನಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಡು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕರ್, ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್‌ಬಾಲ್, ಸಾಫ್ಟ್‌ಬಾಲ್ ಆಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋಗಿ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಟ್ ಕೋರಾ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏನು ಅಡುಗೆ ಇದೆ:

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿ! ಬಾಣಸಿಗನೊಂದಿಗೆ ಕೋರಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಕರ್ಟಿಸ್ ಸ್ಟೋನ್ ಬ್ರಾವೋ ಅವರ ಹೊಸ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, 80 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ. ಪ್ರತಿ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 12 ಬಾಣಸಿಗರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದ್ಧತಿಗಳು, ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

"ಈ ರೀತಿ ಟಾಪ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬದುಕುಳಿದವರು, ಹಿಂದೆಂದೂ ಮಾಡದ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತಿದೆ!" ಕೋರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಜೀವಮಾನದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸುಕನಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."

ಪ್ರತಿ ಬುಧವಾರ 10/9 c ಕ್ಕೆ ಬ್ರಾವೋಗೆ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟ್ ಕೋರಾ ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್, ಟ್ವಿಟರ್ ಮತ್ತು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಉದ್ಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕೃತವಾಗಿರಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ