ಆ ಎಲ್ಲ ಫ್ಯಾಡ್ ಡಯಟ್ ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿವೆ

ವಿಷಯ

• ಅಂತರದ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವು ನರಳುತ್ತದೆ.
• ಪರಿವರ್ತನೆಯು ನಿಮ್ಮ ನಿರಂತರ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಕೆಟೊ, ಹೋಲ್ 30, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಸರುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ-ಇವುಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಬಲ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಹೈಪರ್ ಫೋಕಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್ ತಿನ್ನುವ ಶೈಲಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಜ್ಞಾನದ ಒಂದು ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಂಘವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಾಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. "ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ" ಎಂದು ರಾಬರ್ಟ್ ಗ್ರಹಾಂ, M.D., ಫ್ರೆಶ್ ಮೆಡ್ NYC ಯ ಸಂಯೋಜಕ, ಸಮಗ್ರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸ.

ಕ್ಲಬ್ ಅಂಶವು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ: ಸ್ನೇಹಿತರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವ ಮೊನೊ ಡಯಟ್‌ನ ಶಿಸ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. (ಆದರೂ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರೂಮ್‌ಮೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಮಾಡಬಾರದು.) ಹಾಗಾಗಿ ಫಿಟ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಏಕೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅಥವಾ ಸಾಹಸ, ಸವಾಲು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರಗಳು ನಿಜವಾದ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಡಾ. ಗ್ರಹಾಂ ಅವರಂತಹ ತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾದ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: 80/20 ಡಯಟ್, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೌದು!) ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು-ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಪರಿಣಿತ ಬೆಂಬಲಿತ ತಂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆ.

ಅಂತರದ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಕಾಳಜಿಯೆಂದರೆ, ಆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ" ಎಂದು ಪೆನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಕ್ಲಾರ್ಕ್, Ph.D., RDN ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ನೀವು ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ವಿಪರೀತವಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.) ಕೀಟೋ, ಸೂಪರ್-ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ , ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀವು ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ. "ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಸ್ಕರ್ವಿಯಂತಹ ಕೊರತೆಯ ರೋಗಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು" ಎಂದು ಕ್ಲಾರ್ಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ."

ಫಿಕ್ಸ್: ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. Whole30 ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಡೈರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಳೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.)

ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವು ನರಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಆಹಾರದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಜಿಗಿಯುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.ನೀವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಯೋಜನೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದನ್ನು 1,200 ಅನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆ ಏರಿಳಿತವು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಡಾ. ಗ್ರಹಾಂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ." ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವಿನ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ, ದಣಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿದಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (BTW, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಡುವೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಕ್ರೇಜಿ ಲಿಂಕ್ ಇದೆ.)

ಫಿಕ್ಸ್: 140-ಪೌಂಡ್, 5'4" ಮಹಿಳೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1,700 ರಿಂದ 2,400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಹೊಸ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಮಟ್ಟ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹತೋಟಿಯಲ್ಲಿಡಲು ದಿನವಿಡೀ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಸಣ್ಣ ಊಟಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಡಾ. ಗ್ರಹಾಂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪರಿವರ್ತನೆಯು ನಿಮ್ಮ ನಿರಂತರ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

"ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಡಾ. ಗ್ರಹಾಂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ಯಾಚ್-ಅಪ್ ಆಡುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಿಸ್ಟಂನಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಫಿಕ್ಸ್: ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಧ್ರುವದ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಬೇಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ-ಭಾರವಾದ ಕೀಟೋ ಕಾರ್ಬಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ). ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಯು GI ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಗುಂಪನ್ನು ಮರುಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸಹ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. "ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಕ್ಲಾರ್ಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಜಿಐ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ